あたしんちの米粉で作った食パンです。
粉にしてもらった片山製粉さんのＨＰで
天然酵母で米粉パンというのを見つけたので、
出来たてで元気な林檎酵母で試してみました。
レシピは紹介されていないので
今回、実験ということでミニ食パンにしてみました。
実験成功 
ふわふわ、しっとり～で美味しいです。
トーストすると、サクッとしてまた美味しいの。
米粉１００％といっても、林檎酵母の元種に小麦粉を使っているので
厳密には米粉９０％くらいでしょうか…
褒めて育ててくださ～い
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前回、３０ｋｇもどうする～？と言いながら粉にしたのが
半年で完食！
というか、皆に貰っていただいて
無事、使い切りました。
新米まで待てず、今のお米をまた製粉しました。
今年のお米は来週くらいに稲刈りの予定です。
でも、台風が来てるよね～
新米が食べられるのは、いつでしょう？
褒めて育ててくださ～い
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