月に１度、とっても楽しみにしている酵母パン教室でした。
お持ち帰り生地での復習パンです。
黒のポピーシードを持っていないので、
白のポピーシードと黒ゴマの２種類で、やってみました。
全粒粉入りパンをパン・コンプレと言うそうです。
complete（完全な）なんですよね。
コンプリじゃなくて、コンプレなのはフランス語かしら？・・とか・・・ 
とにかく
響きがカッコええわ～ 
って、めっちゃミーハーやね 
褒めて育ててくださ～い
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教室で焼いたパンはこれ 
林檎入り（トッピング３種類）と、フーガス
フーガスの成型は、遊びがあって楽しいです。
焼く前は、こんな顔
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