半端に残っていた元種をミックスして。。
「自家製酵母のパン教室」の本に
冷蔵庫で４～５日持つと書いてあったのを信じて
冷蔵庫に放ったらかしに… あら！忘れかけてた～ 
そんな、いい加減な割には
それなりに美味しそうでしょ？？？ 美味しかったんです。
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庭のみかんが今年は豊作です。
庭の果物→無農薬→酵母起こしたい！
と、いつもの図式で 酵母起こしたい病の発作 
外の皮はどうするんだろう？と一瞬考えたんですが
さすがに、中だけにしました。
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