まずは材料！
小麦粉（ファリーヌ、ホクシン）、米粉30％
砂糖、白味噌、ヨーグルト、バター
レーズン、くるみ
白味噌は手前味噌を、60ｇ入れました。
その代わり塩は無しね。
ヨーグルトはプレーンと、少し残っていた飲むヨーグルトを入れ、
それ以外の水分は無しね。
焼いてる時、部屋中に
…家中に
お味噌の芳ばしいおこげの様な甘～い香りが漂って、最高 
パン教室で習って気に入った形にしてみたの。
でも、ちょっとブッサイクでした～ 
褒めて育ててくださ～い
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なぜ、味噌か？というと
少し前にＴＶで味噌ケーキ 
を紹介していて、美味しそうだったの。
それに、味噌漬けを作る時にヨーグルトも入れると美味しいしね 
その時にチャチャッと書いたメモがずっと貼り付けたままで
ずっと気になってたのです。
そのＴＶを見た時にパンに良いかも？って思ったのよね 
そのメモには
味噌、ヨーグルト、レーズン、木の実、種
と、書いてあったわ～ 
褒めて育ててくださ～い
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