はったい粉を頂きました。
名前は聞いたことがありましたが、未知の食材 
[大麦を煎ってこがし、臼でひいて粉にしたもの] だそうです。
関西でははったい粉、関東ではむぎこがしと呼ぶようです。
どうやって食べるん？
義母は おかいさん（おかゆ）に入れて食べたり、
砂糖とお湯で煉っておやつにしたそうです。
（さっそく、おかいさんに入れてました
これって、ふりかけ？）
私はどうする？
粉といえば、やっぱりこれ
でしょ！と、検索すると
おぉ～！焼いてる人が大勢いました。ごく普通の発想なのね。
とりあえず、ＨＢおまかせのドライイースト食パンです。
香ばしくて、ええ感じでした。
もっと、美味しい食べ方あったら教えて欲しいわぁ～ 
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またまたチョコレートの話題ですが… 
日曜日、久しぶりに実家母とお出かけしました。
母がお稽古事の先生にチョコを買うというので
ＧＯＤＩＶＡショップに立ち寄りました。
５,０００円で１こ こんなオマケがもらえました 
買った人も得した気分になれる うれしいオマケです 
しかも、チョコを買ったのは母、オマケを貰ったのは私 
そして、お祖母ちゃんから息子にも１箱の義理チョコ 
もちろん、家族で食べますよ～。
食事をしたのはねのひというお店です。
ＳＯＮＹの盛田さんのご実家の造り酒屋さんがしてるお店ですって 
お味噌汁は粕汁、デザートは酒粕アイスクリームでした。
・・・つい、買ってしまった大吟醸の酒粕です。
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ネットで何度か見かけた酒粕クラッカーを試しに作ってみました。
お試しついでに、米粉１００％でトライです。
ホントにチェダーチーズっぽい味がしますよ。
ビールのお供に・・・・
もう少し薄くのばした方がサクサク感が楽しめたかも？
これはガリガリクラッカーでした・・・３ミリ厚さくらいです
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米粉１００％で塩キャラメルロールパン・・・です。
失敗ですけど～
同じ失敗が以前にもありました。
せっかくなので（？）この失敗を生かす為の報告です。
たぶん…たぶん…私の推測ですが
お餅を焼くと、ぷーっと膨れますよね。
あの状態がおこっているのではないでしょうか？
山食を焼いても、１００％米粉だと
焼き上がりの膨らみが後で少ししぼみます。
型に入れて焼くと、膨らんだ生地がはみ出すので
その分、型の中の生地量が減少してしまい、
結果、こんな空洞ができるのでは？
ここ、まだマシな部分ね 
米粉１００％のパンは蓋付きの型を使わない方が良いように思います。
そんなことないよ！という方、良い方法があれば教えてくださいね 
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