いただきもの・・・・ビワマス・・・刺身と塩焼き～♪ ＆ お昼はごまだれ味の冷麺（寿がきやの）～♪

昨日、釣りたてのビワマスが夫の甥っ子から届きました～

甥っ子は昔から釣りがとっても上手なんです。ルワーで釣ったものだとばかり思っていたけど、訊いてみると　引き縄で

釣ったということでした。外すのが難しかったそうです。

琵琶湖にいるマスなので「ビワマス」琵琶湖のビワマス、この歳になって、生まれて初めて食しました

私はちょっと胃の調子がイマイチなので、用心して、刺身は　ひと切れだけいただきました。今日はすっかり良くなったのですが・・・。

脂がのっていて、とっても美味しかったです。もっと食べたかったなぁ

塩焼きは夫と一緒に半分こ。身はふわふわで、塩加減もちょうどよくとっても美味しかったです

添えてあるのは梅干しをまぶした　茎漬け　です。

　

夫に種まきしてもらった　ふだんそう　が大きくなっていたからと夫が摘んできてくれたので

トマトと一緒に炒めました。最後に玉子を入れて。夫が自分で作って～って言ったので（笑）

塩コショウと最後に醤油。自分でいうのも何なんだけど、なかなか美味しかったです。

お昼は久しぶりに冷麺を食べることにしました。

菊水のが無かったので、仕方なく　寿がきやので。やっぱり菊水の方が美味しい。茎漬け入り。

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