スイミングコブラ・・・がまかつ製品～♪

最近、いつも夕方5時頃になると夫は家の前の堤防に釣りにでかけます。

どうやらルアー釣りにハマッテいるようです。

一昨日、私は堤防の散歩をしていて、夫は釣り。あまりに面白そうなのでちょっと竿を貸してもらって

2度ほど投入しましたが釣れませんでした。

リベンジという事で、昨日は自分の竿を持って夫と一緒に出かけました。2分で釣り場に到着（笑）

このルアーをかける鈎がどうもいい具合のようです。

その名は　「スイミングコブラ」   2グラム



ルアーは黄色のとピンクのとを使ってみました。ルアーはまだ2回めですが、以前にやった時に釣れたのは食べられないアナハゼ君でした。

でも今回はやっとまともな魚を釣る事ができて嬉しかったです　

黄色のルアーで二匹、ピンクのルアーで二匹、でもどれも同じようなサイズ（13センチ位）だったのでまた海へ帰ってもらいました。

またもう少し大きくなったら食べさせてもらいます（笑）

 　　

　  
 
最近めっきり日が長くなってきたので嬉しいです。この写真は5時過ぎから6時にかけて撮ったのですが、まるで日中の様に

撮れていてびっくりです。

やっぱり釣りは楽しい


昨日朝から干していた豆アジ（この辺りでは　モジャコと呼んでいるそうです）　を素揚げにしてみました。

生ではないので油も飛ばず、揚げ易くて、美味しくいただきました。これは危険です（笑）

干すときに塩をしてあるので、もうそのままいただけます。

海に感謝　漁師さんに感謝    そして夫にも

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鎌倉 歐林洞（ORINDO） のケーキ♪ ＆ トミゼンフーヅのジェリー♪

昨日は横浜のTちゃんから美味しいものが届きました♪

去年うちに遊びに来られたときに、うちのリールが壊れたのを見て、修理をしてきてあげるからと

持って帰ってくれたんです。今回横浜のフィッシングショーの時にそれを貰う約束をしていたのですが、中止になった為に

送ってくれたのでした。そして先日、私の眼の具合が変だったことをブログで見てくれていたようで、心配してたけど、なんでもなくて安心しましたという手紙も

入っていました。優しいTちゃん、有難う♪　彼は養護学校の先生をしていて、ちょっとユニークな面もあるのですが、とっても優しい人なんです。

鎌倉のORINDO　のパウンドケーキ・ガトーショコラとチョコクッキー・紅茶の詰め合わせです


　　　　

　　　　　　　

ケーキはしっとりしていて濃厚なガトーショコラ、すごく美味しかったです。クッキーも口解けも良く味わい深いものでした。

そして先ほど、東京の知人からも美味しいものが届きました。

こちらは　トミゼンフーヅのジェリー15種類、81個の詰め合わせです。　「彩果の宝石」　と言うネーミング通り、色とりどりで楽しくなるジェリーです。

　　

先ほど電話でお礼を言いますと、パソコンをしながらでもつまんでいただけるのではないかと思って♪　っておっしゃられていました。

そこまで気遣いしてくださってたなんて、有難いです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今朝は、先日の鯛の頭を干したものを焼いてもらいました。これは神奈川の真鶴に作っておられる人がいて、それを買って食べてみてから

うちでも作るようになったんです。頭を干すのは、ほんとはすごく大きい鯛だと食べるところが多くていいのですが、ま、それは仕方がないとして。

これ、ほんとに美味なんですよ～。きれいに身をほじくり出して最後まで食べつくします。鯛のアラ炊きよりも美味しいかもね！　って

今朝も話しながら二人して食べました。

朝食が終ったら夫は　豆アジの干物を頑張って作っていました。並べるだけでも相当な時間がかかります。この　セイロ、2枚分干しました。

私は、また　ごぼう茶を作るべく、頑張ってごぼうを刻んで干しました。

　　　

すごい数でしょう　　これはほんとにお疲れさんだわ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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今朝の刺し身・・・バラゴチ～♪ ＆ お昼の天ぷらうどん♪

今朝は獲れ獲れのバラゴチを刺し身にしてもらいました。

コチってなんかアンコウの顔に似ているような気がします。イワシを咥えています♪

　　

これを薄造りにしてくれました。

　　

ゆず酢でいただきました。上品な味です。こういう白身の魚には　ゆず酢が良く合います。

そして、カワハギと　このバラゴチの頭などを味噌仕立てで煮てくれました。カワハギには肝が沢山入っていて

とても美味しかったです。

　　

手前の卵はアジの卵です。アジはこんなに丸々太ったアジでした。このアジで夕飯には何か作ってくれると思います。

　

今日はお昼前にジャスコに行ってきました。いつもよりは沢山のお客さんでびっくりしました。

良く考えると今日は　火曜市の日だったんですね。

先日、このジャスコで初めて目にしたという　「さぬきうどん」　を買ったそうです。普段、私は自分のおやつを買うだけで

後の食材は全部夫が選びます。料理をする人が選んだ方が良さそうです

それはこんなのです。あまり値段は憶えてないようですが、確か98円くらいやったと思うと言ってました（笑）

こしがあって、のどごしも良く美味しいうどんでした。

　　

海老天は出来合いを買ってきましたが、おダシはたっぷりのカツオブシを使って作ってくれました。

部屋中まるでおうどん屋さんのような匂いが漂っていました。夫が作ってくれるうちのおうどん、美味しいんですよ～　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

いつ植えたのか記憶がないのですが、今年はこんな水仙が咲きました。１本の軸に沢山の花をつけています。


　　　

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今日はムスカリの刺しゅう・・・・ポケットティッシュケース♪ ＆ 天然真鯛押し寿司！

昨日の夜にブログ友達の　でこrin さんからも　ポケットティッシュケースが届きました！　というメールがきました。

ブログに載せました～って書いてくださってたので覗いてみたら、なんだかすごい喜んでくださってるのが伝わってくる記事でした。

またまた恥ずかしい

これがそのポケットティッシュケースです。お花好きな　でこrinさんには今を盛りと咲いているムスカリの刺しゅうにしたんです。

　　

このムスカリの刺しゅう、いつか練習していたアレです。練習の成果は出ているでしょう　色は濃淡にして４，５色使ったと思います。　

そしてうちのムスカリ、今年は随分花が遅くてやっと4日ほど前に咲きだしました。

これは先ほど撮ったものです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっと角度を変えて♪　　　　

　　

もっと増やしたいお花です♪

今日は午前中は土いじりをしていました。夫の担当の畑に、こぼれ種で咲いたビオラが沢山　　あまりに可愛いので鉢にあげてみました。

可愛いでしょう　　まるで売り物みたいです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

昨日は久しぶりに酢飯にして　鯛の押し寿司を作ってみました。酢飯は私が、あとは夫が頑張って作っていました。

　　

この上に先日作った　わさびの茎漬けを乗せて食しました♪　型のいい鯛だったので身が厚くて堪能しました。

　
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ひまわりと土筆の刺しゅうをしてみました・・・・・・・ポケットティッシュケース♪

本来なら今頃は横浜にいるところだったのですが、フィッシングショーが中止になり、東京の知人やブログの友達にも

会えなくなってしまいました。このティッシュケース、昨日手渡しする筈のものだったのですが、それも叶わなくなり郵便で送付したものが、

昨日届いたと連絡をもらったので、UPします。

こちらは東京の知人にお送りしたものです。

　　

春を感じてもらえたらいいなぁ♪　と思って土筆を刺しゅうしてみました。大きさは　土筆の高さは２.7cm　　幅1.4cmです。

メールには 

可愛いティッシュケースを有難うございました！

包みを開くと真っ先に土筆の刺繍が眼に飛び込んできました。

 

大震災とそれに続く原発の影響で、今年は早春の花に眼を向ける余裕もなくなっていましたので、

随分と慰められます。
そして最後に大切に使わせていただきます。って書かれていました。少しでも春を感じて貰えたと思うと、とても嬉しいです。

そしてこちらはブログの友達に♪　ひまわりの刺しゅうをしてみました。

　　

こちらのひまわりの刺しゅうの大きさは高さ３ｃｍ、幅１．８ｃｍです。刺しゅう糸1本取りです。

届いたメールには

ひまわりの刺しゅう、もの凄く嬉しいです。

何があっても、ひまわりの様に、下を向かずにお日様を向いて、これから生きていけそうです。

って嬉しくなる言葉が綴られていました。

ほんとにお会いできなくて残念でしたが、またいつかきっとお会いできる日が来ると思うので楽しみにしています。

あのカワセミのブックカバーもお送りしたのが昨日届いたようです。画像でみるよりも素敵だって喜んでいただけました。

嬉しいです。頑張ってお作りした甲斐がありました。

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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山のパン屋イリデッサでブランチ～♪ ＆ 夕べのご飯

先日、山のパン屋、イリデッサさんのブログでブランチを始めました！　という記事を見たので

友達二人を誘って行ってきました。込むかもしれないと思い、10時に予約を入れておきました。

このブランチは土曜と日曜の10時から午後2時までのようです。

まず初めに4種類程の焼きたてパンの中から2個選びました。2個までokなんです。

私は雑穀パンとクルミパンを選びました。焼きたてだったのであったかくて美味しい♪



次にチキンとジャガイモのトマトスープ（これがまたすごく美味しい♪）　とデザート、それにフォカッチャサンドが出てきました（これは三人分です）

　　

トマトスープのアップです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あまり良く写ってないけど四角いのはナタデココだったと思います。　美味しかったです♪

　　

最後にcoffee!  このcoffeeがまた美味しいの。これで800円です。値打ちありですね




　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

夕べはメイタカレイをバターソテーしてもらいましたよ～♪

身が厚くてとっても美味しいメイタカレイでした。

そして朝のアジ、巻物にしました。いつものように炊き上がりのご飯をさまして、その上にアジの刺し身の棒切りにしたのを並べ

寿司海苔でクルクルッと巻きました（これは私の仕事）　アジに脂がのっているので、すごく美味しかったです。

昨日はワサビを挟んでみました。梅干しを叩いて入れるのも美味しいのですが、昨日はワサビにしてみました。

大きいアジだったので食べ応えありで美味しかったです。

今朝は早起きをして、またごぼう茶を作るべくごぼうを刻んで干して出かけました。

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ごぼう茶作り（第2弾）～♪

先日、道の駅で買ってきたごぼうです。地ごぼう、なんか身体に良さそうな顔をしたごぼうでした。

　　

洗っても洗ってもあまりきれいにならないのですが、これでいいのだ～ってことで。

刻むのがやっぱり手間なのでフードプロセッサーにかけてみましたが・・・・・。

フードプロセッサーにかけたもの　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　手で刻んだもの

　　

やっぱりフードプロセッサーは細かくなりすぎてダメでした。手で刻むしかないようです。

出来上がりはこれだけになりました。

先日初めて作ったときは偶然にも美味しいのができたのですが、今回、試してみたらなかなか色が出てきません。煎り方が足りないのだって

気付きました。

そこでもう一度煎り直しをしました。じっくりと煎るのがコツのようです。この作り方のレシピはコチラです。



最近魚市場にも活気が戻ってきたようで、一時少なかった魚も獲れだしてきているようです。

今朝はこんなに立派なアジを分けてもらってきた夫です。うちは二人なので二匹でいいので後はご近所さんにお裾分けです。

　　

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下駄箱の上の敷物～♪

夕べも　「餐魚洞」　のお客さまと楽しい時間を過ごせました。お客様ってほんとに有難いですね。

器も料理も沢山お褒めいただき、また元気が出てきました。有難うございました。

先日からボチボチと縫っていた　下駄箱の上に敷く敷物ができました。

以前は義母の遺品整理の時に見つけた新しい帯を敷いていたのですが、もう6年も敷いていたので、ちょっとヨレヨレしてきてたんです。

そのうちに縫わなくっちゃとず～っ思っていたのでした。

そして出来上がったのはこんなのです。

　　

真ん中に戴き物の古布を、両端に麻をもってきました。この作り方はず～っと以前にrokuさんがポーチか何かのパッチ方法で載せてらした作り方です。

まず、土台に洗いざらしのバスタオルを使いました。その上に無地の麻を縫いつけ、またその上に古布（かなり傷んでいたので二重にして）縫いつけ、

またその上に無地の麻という具合に順々に縫いつけていったんです。

最後は裏地に使う生地とパッチして出来上がったものを中表にして返し口を残しておいて縫い合わせ、ひっくり返して上からぐるりに端ミシンをかけてできあがりです。

自己満足ですが・・・いいのが出来たなぁ♪　なんて喜んでいるんです

rokuさんにいただいた、いやし地蔵さんを置いて撮ってみました。rokuさんは不動院岩屋堂というブログも書いていらっしゃいます。

                                                     
                                                                                                             

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昨日の出来事 ＆ ワサビの茎漬け～♪

昨日は友達が沢山お見舞いのコメントをくださって有難く嬉しかったです。

昨日は実は今月はじめての　「餐魚洞」　にお客様の日だったのです。

気が滅入ってましたが、掃除も綺麗にしなきゃならないし、という事で気分を掃除で紛らわしたりしていました。

そして夕方お客さま6人をお迎えしました。全部で8品、次から次にお出しするどの料理も、皆さん、美味しい♪　美味しい♪　と

喜んで食してくださったんです。デザートに久しぶりに作ったジャムまで美味しいと言っていただけました。

そしたらなんだかとっても嬉しくて落ち込んでいた気分もどんどん軽くなってきました。

人ってどんな小さなことでもそこに喜びを見出して元気になれるんだってことにはじめて気付きました。

昨日のお客さまほんとに有難うございました。

私の目には気付かれなかったのか、気を遣われて口にされなかったのかは分かりませんが、皆さんが帰られるまで

もうすっかり目の事は忘れていました。


先日、整形に行った日、夫は私達を待ってくれている間に　「おおだい道の駅」　に行って　「わさび」　を買っていました。　　　　　　　　　　

　　　　

ワサビの花です♪　　真っ白で可愛い花です。

　　　
　
これで　「ワサビの茎漬け」　を作ってくれました。

　

もう花が咲いているので、いつものように飛び上がるほどの辛さはないのですが、ピリッと爽やかな辛さはあります。

そして今朝の魚市場ではこんなに小さなアジが沢山揚がっていたようです。

　　

酢醤油で美味しくいただきました。

さぁ、今日もお客さまです。張り切って接待しなくてはね♪

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眼科に行ってきました。

今日は朝一で眼科に行こうと診察券をみると火曜日は定休日とありました。

ダメ元で電話して、事情を話すと診てもらえるとのこと。病院に着いたら沢山の患者さんでびっくりしました。

確か休みの筈と思って張り紙を見てみたら、白内障の手術を受けられる方の説明会とありました。

しばらく待って、問診及び検査が始まりました。看護婦さんは多分、ただの結膜下出血（この内容と同じ冊子をもらいました）

だと思うけど、稀に黒目からの出血ということもあるので・・・その検査をされますか？　と訊かれました。

やはり不安があるのでその検査をお願いすることにしました。瞳孔を開くための点眼薬をさされ、しばし待つことに。

20分はかかります。と言われたけど、10分足らずで呼ばれ、先生の診察が始まりました。

器械に顔を乗せて右上右横など言われるままに目を動かし、検査を終えて、まず先生の一言は　「何も異常なしです。」　でした。

あ～良かったと内心ホッとしたのですが、その次に先生の口から出た言葉が・・・「あなた、鼻血が出て病院いきますか？」

だったのです。それほどたいしたことは無いと言いたかったんでしょう。その後、どんな言葉が続いたのか、気分が悪くなってきて

憶えてません。

誰も鼻血程度だと最初から分かっていたら行きませんよ！

私もそれで何も言わなきゃ良かったのに　「目の疲れも影響するのでしょうか？」　って訊いたら

「あんたが何で疲れているのか知らんが、そんなものも関係ない！」　って言ったんです。

言わなきゃ良かったと後悔しました。この結膜下出血に効く目薬はないそうです。帰ってきて市販のいつもの目薬をさしました。

瞳孔開く目薬のせいでまだ左目はボンヤリしているのですが、腹が立つやら情けないやらでこの記事を書いています。

二度と行きたくない病院です。でもこの尾鷲には病院が少なくってね。尾鷲はほんとにいいところなんですが、

病院の不足だけがなんとも情けないところです。　

心配してくださった友達、ごめんなさいね。有難うございました。何ともなくてホッとしました。

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