なんだか寒い日が続きますね。
足が冷たいので今日は足湯をしました。
夕べは定食風のおかずを作ってもらいました。
シラス入りのオムレツ
オーロラソースとばっちり合ってとっても美味しかったです。
そして北村商店３代目豪君の塩ブリとサヤエンドウ
煮物はツワブキと枝豆のガンモと新ジャガ
みんなとっても美味しかったです。
今朝のスムージー
材料 ケール、小松菜、ほうれん草、だいこん菜、ウマイナ、アボカド、バナナ、リンゴジュース、黒酢、水。
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最近、どうも手作りの方、気乗りがしなくて・・・・。ゆっくりしています。
でも日中はテレビは見ません。
いつだったか おばあちゃんの店で買ってきた、ヒメヒオウギが沢山咲き出してきました。
この花、小さくて可憐な花で大好きです。
鉢植えからこぼれた種で玄関先にも沢山咲いています。こんな日本らしい花なのに原産国が南アフリカだなんて
びっくりです。
いつだったかな？ こぼれ種で咲いている葉っぱを抜きかけてた夫。（まだ花の蕾もなくて葉っぱだけの時）雑草だと思ったそうです。抜きかけていたところに
うまく遭遇出来て良かったです。「それ、抜かないで～。」って
１枚目は鉢植えので、２枚目はこぼれ種で出来たものです。
夕べはブリ大根を作ってくれました 大きなブリの頭なので身が沢山ありました
大根に味がよく沁みてとっても美味しかったです。
今朝のスムージーです。
飲みかけてなんか青くさいと思ったらバナナを入れるのを忘れていました。またバナナを追加してスイッチをポン。
あとでバナナを足したのでボトルいっぱいギリギリ～
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昨日は、もっと早く更新しておいたら良いものの、お客様が来られるちょっと前に更新を始めたものだから、結局更新出来ず、
帰られてから簡単更新になってしまいました
更新を諦めたら良かったのに、２００８年から毎日している更新は休むのは嫌で
今日は昨日のお客様料理をupします。
お客様にいただいたもの～
KIHACHI のワッフルショコラサンド、と、岡鼻農園のみかんジュース３品～
ショコラサンド、とっても美味しかったです。みかんジュースは勿体なくて、まだいただいていません。
いただくの楽しみにしています
昨日のお客様たち、すっごい楽しそうに賑やかに盛り上がってくださって、私もとっても楽しい時間を過ごさせていただきました。
お料理も醴泉のお酒も美味しい～と 気に入ってもらえて嬉しいことでした。
有難うございました
今日は一日中ゴソゴソと動いていて・・・もうこんな時間。
５時半予約のお客様、どうやら三名さまが外でお仲間を待たれているらしい。
と、ここまで書いたところで、いらっしゃいました（笑）
マ、今日はこんな日記でおしまいとします
お客様がお帰りになって、これから洗い物をします。
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今日は おおだい道の駅まで、買い物に。何か良いものはないかなぁと、ウロウロ。
ありました。西さんのワサビの茎 帰ってきてから早速 茎漬けを作っていました。
明日のお客様にお出しできるそうです。
お昼を一富士に行こうと思っていたけど、面倒になったらしく、ここで食べることにしました。
夫は中華そぼ、私はいつもの 鉄板焼きそば
そしてカウンターにあった たぬきおにぎりを一つずつ（写真撮らなかったけど） まぁまぁ美味しかったです。
チンチロ（スルメイカのちっちゃいの）やっと干せたようです。お天気がイマイチだったので心配していたのですが・・・。
ワタが甘くて、これ、ほんとに美味しいんですよ～。残り一つになって写真を撮るのを忘れてたのを思い出しました
レンコンのはさみ揚げ（生協の）
ご飯のおかずは北村商店三代目豪君に先日いただいた 塩ブリです。いいおかずになりました。
そしてネバリスターもおろしてもらいました ネバリスターに入っているのは鰹節です。
今朝のスムージー。
材料 ケール、小松菜、ほうれん草、だいこん菜、アボカド、バナナ、リンゴジュース、黒酢、お水。
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アマゾンで注文していた仮止めクリップが届きました。
今までラミネートのL字ファスナーポーチを作るときに使っていたものは画像の下右側に３つ並んでいるクリップです。
このクリップ、何処で買ったか全く記憶がない
多分、百均かなと思いますが。
このクリップ１０個しか持ってないので、もう少し欲しいなぁと検索したら、これが出てきました。クロバーの仮止めクリップ。
前々からあるのは知っていたのですが・・・。
珍しくアマゾンで２千円以下なのに送料が102円という、安いところを見つけたので２０個購入。
比べてみたら、開けるときの硬さは結構硬くて、さほど変わりが無かった～。もう少しやわらかいと思ってたので、ちょっと残念。
しかし、口が大きく開くので、いいかな。配送料込で962円でした。
今日は、なんだか身体がだるいので、手作りする気分になれず。大洗濯して掃除をしただけで終わりました。
でもお天気がイマイチ、パっとしなかったので洗濯物は乾かず
夕べのおツマミはサバの酢〆。美しい～
そして取り寄せしたベニズワイガニ～
ご飯は玉子かけご飯にしました
今朝は、昨日いただいたケーキにしました。そして玉子焼きを焼いてもらいました。
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ダンチュウの取材も無事終わり、皆さん、お帰りになりました。お疲れ様でした。
今日は雨が降ったりやんだり。１歩 外に出たら、とってもいい匂いが それはレモンの花の匂いでした。
今年は去年よりまだ多い数の花が咲きました。このうち、何個が実になるのかしら？
北村商店３代目豪君に干物を沢山いただきました。そして珍しいアオリイカのワタ付きゲソ。
足をちぎっては、ワタを付けて、みんなで美味しくいただきました
取材で作った料理をみんなで美味しい～ と言いながら味わいました。
ウドも焼いて貰いました。結構な数があったと思ったけど、焼いて皮を剥いて貰ったらこれだけになりました。
これもみんなで美味しい～と言いながら、醴泉のお酒がすすみました（笑）
今日はお友達がパウンドケーキを焼いてきてくれました
焼きたてでまだ湯気が出てるような感じでした。あまりに美味しそうなので早速少しよばれました。
甘さもちょうどよく、とっても美味しいです
眠い・・・・
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今日は、朝からひとつ取材料理を作って（勿論、夫です）１０時半ころ温泉に向けて出発。
途中、さぎりの里に寄って買い物。
お昼をさぎりの里で食べようと考えていたのに、忘れてて、結局、清流荘で食べることにしました。
しばらくぶりに行ったらすっかり様子が変わっていてびっくり
入り口入ったところにあった、このお花、見たことのあるお花だったけど、大きな株だったのですっごい可愛いくて、撮ってみました。
なんて名前なのかな？
食べたものは私と夫、町田編集部長は 「すじ肉いりカレー」 樋口カメラマンだけ 「紀和味噌山海ラーメン」
カレーはちょっと甘かったけど、美味しかったです。久しぶりに甘いカレーを食べました。
ラーメン、すっごい美味しかったみたいです。
このあと、湯ノ口温泉に行きました。女性風呂は、ほとんど貸し切り状態でした。平日だし雨模様だったので空いていたんじゃないかな。
昨日は取材が終わってから食事タイム～
先日、Y女史に贈っていただいたモエ・エ・シャンドンを開けました。
マグナムは、味が違うねぇ と、皆で美味しくいただきました 久しぶりのモエ・エ・シャンドンのマグナム、ほんとに美味しかったです。
ダンチュウうまいもんで、尾鷲から出店されて頑張ってらっしゃる 丸清北村商店３代目の豪君も一緒に加わってもらいました。
このブログのカテゴリーにも貼り付けてあります。結構注文があるようですよ～。
写真を撮っていたので私の手は入っていません。
大きなブリだったので、卵もすっごい大きかったです。美味しく煮付けてくれました
取材用に作った料理も、勿論みんなでいただきました。
今日はこれから残っている料理取材をする模様。
本が出たらまたここでお知らせしたいと思います。
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今日は、５月2８日発売の 技あり！ dancyu の「お酢」の取材で、町田編集部長と樋口カメラマンが
東京からいらっしゃいました。昨日書いた発売日、私が聞き間違ってたようです。２８日が正しいのでよろしくです。
樋口カメラマンの撮影風景をちょっと撮らせてもらいました。
撮影は今日と明日、行われます。
町田編集部長にいただいたチョコとアーモンド菓子です。
私が 「またまたお高いチョコなんじゃないですか～？」 ってお訊きしたら、「そうですね。ひとつ２千円くらいです。」って。
「私は２００円位のを１０個の方が嬉しいです。」って言ったら「持ってくるのたいへんだから～。」って。
「なるほど、それもそうだけど、こんなに高いのだと食べられないです」 って言いました（笑）
樋口カメラマンには、夫が頼んでいた東京・銀座ナイルのカレーをいただきました。
今朝は玉子を焼いてもらって、パン食にしました。
今日予定の料理が終わったら呑み会します。
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日曜日は、早々に完売になるとお聞きしていたので、朝９時過ぎに家を出発。
まごの店に着いたのは１０時１５分位だったかな？
受付に名前を書いたらなんとすでに沢山のお名前が！うちは２０番目でした。
受付にいた生徒さん、去年のクリスマス(古道センターの料理教室を終えて）うちにいらしてくださった 「山下さん」 でした。
山下さんもすぐに気付いてくださって、嬉しかったです。テキパキと業務をこなしていらっしゃって、かっこ良かったです。
先日いらしてくださった、中辻君と水谷君もテキパキと動かれていてかっこ良かったです。
頑張ってらっしゃる生徒さん達も撮らせていただきました。
私たちは二人とも、花御膳をいただきました 大曾根浦の ひと粒牡蠣も使われていました。小サイズでしたが、味は存在感ありで
とっても美味しかったです。写真はちょっと大きく写しているエビのお腹のあたりです
どのお料理もやっぱり美味しくて、大満足でした。ご馳走さまでした
食事を終えて外で村林先生を待っていたら、どこかで料理教室をして帰って来られた様子の先生とお会いすることが出来たので良かったです。
うちの夕べのおツマミは春巻き～
夕方、ジュリさんが来られて、沢山作りすぎたから～と言って、春巻きを 早速揚げてもらいました。
焦げたように写っているけど、そんなことはなく、とっても美味しかったです。
ご馳走さまでした～
そして サヤエンドウも沢山出来たからと言って バター炒めにしてもらいました
新鮮なのでとっても美味しかったです。
熊野ほほえみかんで買ってきた、ブロッコリーをカラシ酢味噌で そしてセレブトマト 酸味が強くて味の濃いトマトでした。
肉シュウマイの写真が見当たりません
今朝のスムージー。
材料 だいこん菜、小松菜、ほうれん草、ケール、アボカド、バナナ、リンゴジュース、黒酢、お水。
今日は歩きはパスしました。
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