川口市の "晴れ晴れ" さんの、米粉クッキーの新しい味「小豆丸」です。さっくり軽やかのあんこ風味で、クッキーというより和菓子で、とても美味しいです。"晴れ晴れ" さんの米粉のクッキーは、これまでも「茶葉丸」「和三盆」と、和の素材を指向しているようです。
デリケートな米粉のクッキーは、パッケージが大変そうです。最近、米粉シリーズのパッケージがリニューアルされ、アルミ内貼りの紙製ガゼット袋？に、個包装のクッキーが、乾燥剤と共に密閉されるようになりました。それにクルッと商品ラベルが巻かれています。これらを考えると、もはや高級なお菓子なので、あっという間に１袋食べてしまってはダメですかね…。
"晴れ晴れ"_ヒールアップハウス
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