お手伝い

　昨日　東南アジア青年の船のお手伝いに行きました。
　　私のお手伝いは　福島名物　芋煮を作る役目です。

　この季節　あちこちの河原で大小さまざまなグループが集まって行われている
　　光景を目にします
　　スーパー等でも　大鍋等を無料で貸し出しています。
　芋煮と言えば山形が有名のようです
　山形の芋煮は　牛肉に醤油味　福島は　豚肉に味噌味だそうです。
　　中の具材も　山形は　里芋　こんにゃくのようですが　福島は何でも入れるそうです

　昨日の準備されていた材料も
　　ごぼう　里芋　人参　白菜　さつまあげ　大根　しめじ　豆腐　ねぎ　こんにゃく
　　そして今回は牛肉（これは宗教上の問題もあったようです）

　地方によって　芋煮も呼び方は同じだけど随分違うものだと思っていましたが
　　私の疑問　昨日すっきり！でした。
　福島では　芋煮=豚汁だったのです。

そして話は　青年の船に戻ります(^-^;
　　東南アジアの青年達に　福島の味を　楽しんでもらおうと　この鍋が準備されました
　　牛肉入りと　野菜だけのものと2種類を作りました
　
　　

　　最初は屋外での予定だったようですが　会が始まる頃が降り出し
　　　エントランスで始まりました。

　

　　最初みなさん　日本を意識してでしょうか　正座をして話を聞いていました(^-^;
　　　ブルーシート敷いただけの上に正座は足が痛いだろうに・・と心配
　　そのうち　一人　二人と足を崩して

　

　　芋煮スープも　美味しい　美味しいと　何度もお代わりををしてくれる子もいました。
　　　薬味の生姜をたっぷり　一味や七味をたっぷりの子も　辛そう
　　日本からの参加者も数人いて　「久しぶりの家庭の味」と喜んでいました。
　　　こんなに沢山の量　食べきれるか心配していましたが　そんな心配は無用でした

　

　そして　日本と言えば　「おにぎり」でしょう
　　お椀にラップを敷いて　その上にご飯を入れ　自分たちで握ってもらいます
　結構器用に三角にする子もいたりして。

　この後は　みんなでレクリエーション
　　夜は　ホームステイされるようです。
　今日は朝からの福島　
　　みんな楽しめているかなぁ～。

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　天気　雨
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　気温　16.2度　13.5度