「長崎の単身赴任の部屋で飲むコーヒーと、千葉の自宅で飲むコーヒーの味が違う」と思っていました。
まず、コーヒーは、コストコ のスターバックスロースト(グリーン)で同じです。
ミルは、同じものを使っています。
コーヒーメーカーは、これです。
(長崎)
(千葉)
ほぼ同じ製品だと思っています。
でも、味が違うんです。
双方、ブリタで水道水を濾しています。
ミルはこれのホワイト(色はどうでもいいですね)。
「なんでだろう」とずーっと思っていました。
あるとき、千葉で使っているコーヒーメーカーの設定が変えられることに気づきました。
ドリップ速度を変更(といっても、コーヒーがドリップされるところを広くしたり狭くしたりする程度のもの)することができるのです。
違和感があったのは、「ドリップが早くなる『薄くなる(スッキリ)』の設定でした。
僕は濃い目が好きなので、これを遅くなる方(濃くなる)にしたところ、長崎の味とほぼ同じになりました。
ということは、コーヒーメーカーで、コーヒーの味が違ってくるんですね。
「ドリップ速度が違うことは、かなり重要なんだ」と気づきました。
ということは、「ドリップ速度が変更できる方が好みの味が実現できる」ということですね。
ただ、僕は長崎のコーヒーメーカーの味が「かなりスターバックスの味に似ているようにドリップする」ので、気に入っています。
シンプルで、コンパクトで、メンテナンスが楽。
お値段も割安です。