KYOKUKENZO'S WORKSHOP 2025

「道」は自ら切り開くもの。
他人の後追いは「道」にあらず。

お母さんへ感謝。

2021年05月25日 | 和食
ちょっと遅れた母への感謝。

9日が母の日だと気づかず
なにもできなかったので

遅ればせながら、
仙台から
華ずしを取り寄せました。

金華鯖ずし。
穴子寿し。
車海老寿し。

三陸の「金華鯖」

親潮と黒潮がぶつかる好漁場
「金華山沖」で水揚げした
鯖の中でも脂がのった
極上の大物「金華鯖」を使用。
米は宮城のササニシキ。


穴子寿し

天然の活穴子と
特製の煮しいたけを使用した
自慢の逸品。


車海老寿し

天然の車海老を
ふんだんに使用した贅沢な逸品。

(製品パンフレットより)

孫の母(長女)へ感謝。
孫の母(次女)へ感謝。
娘の母(妻)へ感謝。
妻の母(義母)へ感謝。
私の母(実母)へ感謝。

世の中すべての
お母さんへ感謝します。

代表して
孫の母と私とで
華ずしをいただきます。kyokukenzo
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