親睦ゴルフ。

早朝スタートは
雲ひとつない晴天。

上がりホールでは

秋のうろこ雲。

今日もいい天気で
楽しいラウンドだった。

東京から遠来
M食品のT社長を

お迎えして親睦ゴルフ。

こちらの名物
麻婆ラーメンには

ライスを
つけていただいた。

では。
またのちほど。kyokukenzo

父の笑顔。

辣豆腐

運城市は山西省の
南部に位置する都市。

すなわち晋南地方。
すなわち父の故郷です。

レバニラ

トマタマ

トンソク

トンヘッド

山西料理は父の味。

水餃

チャーシュー炒飯

刀削麺

人に優しく
仕事に厳しかった

父の笑顔をおもいだす。kyokukenzo

中国北方料理。

中国北方料理の名店。

本日
やっぱり「溜肥腸」
（豚ホルモン定食）。

S社長はスブタ定食。

中華料理は
違うものを頼んで
シェアするのが良い。

あれやこれや
楽しい情報交換でした。

この店は酸菜の
土鍋料理もおススメ。

すごく美味しいので
それは次回のお楽しみに。kyokukenzo

旅の楽しみ。

温泉に
ゆっくり浸かって

深～く眠った朝は
すこぶる寝覚めが良い。

部屋から見える廻旋橋。

昨夜の残念を
お気遣いいただいた

ご当地名物
「さばへしこ」を肴に。

旅の最大の楽しみは

朝、朋友と
飲む朝ビールなり。kyokukenzo

北京ダック論。

北京ダックの原料を
供給して下さっている
K社長と夕食をご一緒した。

京菜（北京料理）名店。

その料理に
詳しいかたとの食事は

とても楽しく勉強になる。

ダックとポーピン。

北京ダック。

明の時代。
京杭大運河がつないだ
南北食文化の融合と昇華。

ダックは皮だけでなく

身の方も美味しいのです。



紅焼海参。



K社長。

これからもお元気で。kyokukenzo

楽しいゴルフ。

ゴルフシーズンも
終わりに近づいたが

いまだ
暖かい日が続いている。

秋の
社内コンペに参加した。

ナイスショット！

しても昔のような
飛距離が出ないのは
いたし方のないことか。

最近は
スコアを競うのでなく

楽しい
ゴルフを心掛けている。

カートにも
なるべく乗らず

ひたすら歩く。

楽しくプレー。

プレー後も楽しく。

もう焼けたかな。kyokukenzo

判断力の差。

食品衛生指導の
情報交換会に出席した。

食品を
販売するものとして

食品衛生の情報は
必要不可欠のもの。

判断力の差は
情報量の差と言う。

ただし、その情報は

正確なもので
なければならない。

今日も

多くの方と交流し

多くの情報をいただいた。

しっかり身に付け

判断力を高めたいと思う。kyokukenzo

呉羽幸水。

富山の友人から
今年も季節の便り
「呉羽梨」が届きました。

甘味が多く瑞々しい。

いつも美味しく
いただいています。

少し調べてみました。

「呉羽梨」の特徴
水はけがよい土壌。
自然災害の少ない気候。
自然に近い無袋栽培。
減農薬エコファーマー。
（関連HPより抜粋）

なるほど。
美味しいには理由がある。

Iさん。いつも
ありがとうございます。

今年もみんなに
分けて歩きます。

幸せは分かち合うべし。kyokukenzo

天橋立温泉。

与謝野晶子ゆかりの宿。

天橋立に対面する
その名も天橋立「対橋楼」。

会席おこんだて

造里

丹後の海の幸

鍋物

丹後ぐじしゃぶしゃぶ

前菜

鯵寿司・順菜炙り
鱧太刀魚呂焼蔓紫浸し
無花果天ぷら
もろこしかき揚げ
アスパラムース

冷鉢

夏野菜ジュレ掛け

酒は

丹誠「久美の浦」

焼物合盛

鱸蓼味噌焼 あしらい
和牛ローストビーフ

水物

本日のデザート

さて。
ひと息ついて。

「美肌の湯」
天橋立温泉に浸かるべし。kyokukenzo

台湾料理を愉しむ。

友人夫妻に誘われ
パルコの上にある

台湾小籠包の
名店を訪ねました。

行列が
出来ていることの
多いお店ですが

今日は幸運にも
並んでいません。

ピータン豆腐は

よく混ぜて
いただくのが台湾式。

木須肉も

ちょっと
甘めの台湾風です。

秋の日の昼下がり。

ゆっくりと
時が過ぎていきます。kyokukenzo