豊かな海の幸。

すすきので
美味い酒を飲もうと
老舗寿司店に
やって来ました。

カンパイ！

まずは塩水ウニ。

戸井マグロ。
オホーツクのホタテ。
熊石の
アワビをつまんだ後は

エゾクロアワビの

にぎり。

戸井まぐろの

づけのにぎり。

すすきので
美味い酒を飲もうと
老舗寿司店に
やって来て

本当に良かったね～。kyokukenzo

ハイブリッドメニュー。

夏の1000軒訪問。

雨の日も。

風の日も。

どんどん行きます。

北広島の
アウトレットパークに

新しくオープンした
焼きそば店を訪ねました。

あんかけ焼きそばと
中華丼が同時に楽しめる
ハイブリッドメニュー。

人気ナンバーワンです。

柔軟な発想が

ヒットにつながるんですね。kyokukenzo

佐藤錦。

会社勤めしていたとき
大変お世話になった方が
山形県の東根で
サクランボの果樹園を
営んでおられます。

当時、私は水産物を扱う
仕事をしていましたが
その方は、
知識、技術、人間性とも
とても優れた方で
周りからは「神さま」と
称されていました。

退職してもう
30年近くになりますが、
毎年この時期になると
美味しい佐藤錦の
サクランボを
送って下さいます。

可愛くて甘い
サクランボを頬張ると
30年前の
楽しいことや辛いことが

よみがえってくるんです。kyokukenzo

ピセアエゾ。

私には4歳の時に知り合った
ステキなガールフレンドがいます。

もう50年以上のお友達です。

その方が、このたび銭函で
カフェをオープンしました。

店の名前はピセアエゾ。

覚えにくい名前だけど、これには
彼女の想いが詰まっています。

こじんまりしていて
とても落ちつける空間。

愛情手づくりランチ。

自家製パンがアツアツ。

行けば
どうしても長居してしまう。

幼稚園からの友達だもんね。

じゃあね。また来るね。kyokukenzo

スモーキングラウンジ。

フライトまで少し時間があって
ビールでのどを潤そうと
搭乗口脇のエスカレータで
階上へ行くと、そこに
カフェラウンジがあった。

そのラウンジでは
全席が喫煙席になっていた。

その時も席は満席状態。

ナルホドね。

私は
タバコを吸う人ではありませんが。

でも、こんな
かくれた繁盛店があるってこと。

人に教えたくなってしまった。kyokukenzo

東京は雨。

雨のステーション

会える気がして

A社の資料館を訪問しました。

食に関する資料がたくさん。

むかしのポスター。

とてもためになるスペースです。

帰ったら

みんなに伝えたいと思います。kyokukenzo

可能性の模索。

水道橋のホールで
食品の見本市を見る。

生鮮水産物。おもしろい。

最近では
市場を通さない流通も
増えてきたという。

あたらしい取り組み。

その可能性を

模索したい。kyokukenzo

朝カレー。

四谷のホテルで朝食をとる。

朝食ブッフェで
カレーを用意しているホテルが
最近多くなったように思う。

聞いてみると
朝、カレーを食べると
香辛料が脳に作用して
その日いちにち、
活発に送れるという。

では。

活発な一日のために。

いただきます。kyokukenzo

大久保ディープ。

という訳でもう一軒。

駅前の中華店にやって来た。

A社のH田さんと
S社のM宅さんが合流する。

食べる。

語る。

飲む。

語る。

お。

もう、こんな時間だ。

大久保ディープ。kyokukenzo

大久保にて。

大久保の街は初めてです。

旧知の女性にお会いして
彼女のなじみの
この店にやって来ました。

大久保タウン。

中華料理の店や
韓国料理の店が多いこの街。

もう少し

探ってみようと思います。kyokukenzo