KYOKUKENZO'S WORKSHOP 2024

「道」は自ら切り開くもの。
他人の後追いは「道」にあらず。

カンパイの音頭。

2024年07月31日 | 会長のことば
おそばやラーメン。

めん類飲食店さまの
お集まりに
お招きいただきました。

事務局から事前に
ご連絡いただき

「乾杯発声」の
大役を仰せつかりました。

コロナ収束から一年。

飲食業の
環境は変化を続け

私どもはその変化に
対応していかなければ
なりません。

共に考え、
ともに発展する。

これからも皆さまの
お役に立てるよう

私ども賛助商社一同
いっそう精進いたします。

(あいさつ概要)

では、カンパ~イ!

過去に鑑み
あとは前進あるのみ。

懐かしいお顔。
新しい出会い。


とても

楽しい懇親会でした。kyokukenzo
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本郷通の美味いやつ。

2024年07月30日 | 中華料理
プルプル。

トロトロ。

私の推しメン。

北郷通り沙流川の
「トンソクラーメン」

まずは食べるべし。kyokukenzo
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言葉の誤用。

2024年07月29日 | 中華料理
「それは役不足です」

役不足」に
「自分には大役すぎる」
という意味はありません。

本来の意は
与えられた役目が不満。
与えられた役目が軽すぎる。


だから
「自分には役不足」
とは言わず
「貴方には役不足」
相手へのほめ言葉です。

「それは確信犯です」

確信犯」は
「悪いと知りつつ行う行為」
という意味で使いません。

本来の意は
自分の道徳、宗教、政治、
信念に基づく行為のこと。

すなわち
正しいと信じて行う行為です。

役不足⇔力不足
確信犯⇔故意犯


私もよく誤用します。

自分の認識を
ハッキリさせる意味で
ここに記しておきます。kyokukenzo
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売り買いの基本。

2024年07月28日 | 会長のことば
売り買いの基本。

売りは短く買いは長く。

サンプルは「散布る」。
「散布」らなければ
「ただのゴミ」。

売り掛けは
回収して初めて利益。

見逃し三振は営業の恥。

社会活動や地域貢献は

キチンとした
売り買いがあって
初めて成り立つもの。

売り買いは

ボランティアじゃない。

そこを
勘違いせぬように。kyokukenzo
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記録より記憶。

2024年07月27日 | 歳時記
いまから10年ほど前、

野田の
しょう油工場見学の際
街のレストランを訪ねた。

食事の合間

例によって一所懸命
写真を撮っていたら
店のマスターさんから

写真撮るのもいいけど
記録より記憶だよ。
と、お言葉をいただいた。

写真撮る暇があったら
ちゃんと味わいなさいと。

確かに。

でも、
それには私にも異論がある。

記憶のための記録。

だから
記憶も大事。記録も大事。

最近、
物忘れが多くなって

記憶の方が覚束ないので
なおさら記録が必要です。笑。kyokukenzo
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最高のほめ言葉。

2024年07月26日 | 中華料理
インターネットに
初めて接してから25年。

その間、
ネットツールは進化した。

友だちとの連絡は
電話からeメールへ。

そしていまは
ラインやフェイスブックが
当たり前の世の中に。

ここ数年で
伝達手段は
大きく変わった。

それについては
友だちから学ぶことが
多かったように思う。

私の書くメールは
相手に誤解を与えぬよう

事のすべてを
隈なく伝えたいので
どうしても長くなりがちだ。

すでに
「鬼籍」に入った
私の親友Sくんはメールの達人。

私の長~い
メールの返信はいつも
2~3行の短いものだった。

キミはメールの達人。

あるとき
彼にそんな話をすると

彼いわく
行間を読む。
君の読解力なら
2~3行で十分。
と。

それは私を最高に
ほめてくれた言葉だった。

Sくんは
メールの達人であり

人を歓ばせる
達人でもあったのだ。kyokukenzo
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追悼ライブ。

2024年07月25日 | 歳時記
私が
Lホテルの親和会
会長を務めていたころ

大変お世話になった

Sさんが
先日ご逝去なされ

「お別れの会」が
過日催されました。

涙々。

音楽関係でとても
有名な方だったので

お別れ会のあとは

追悼ライブです。

まずはごちそうを
しっかりいただいて。

いよいよ

ステージの開幕です。

しめやかに。
そして華やかに。
kyokukenzo
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スタミナつけて。

2024年07月24日 | 焼肉
中国からの代表団を
焼肉料理で歓迎しました。


上ホルモンとキムチ。

上カルビ。

お口に合ったようで

好吃!好吃!を連発です。

トンソク。

ユッケジャンスープ。

しっかりスタミナつけて

明日からの
ミッション遂行に備えます。
kyokukenzo
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咖哩飯。

2024年07月23日 | 中華料理
中華カレーライス。
またの名を咖哩飯という。

五修堂の咖哩飯
ボリュームたっぷり。

ブタ肉ゴロゴロ
私の大大大好きメニュー。

もう札幌の

ご当地グルメに
推薦したいほどです。kyokukenzo
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持つべきもの。

2024年07月22日 | 歳時記
山形で果樹園を営む
会社員時代の先輩から

今年も
初夏の風が届きました。

さっそく
家族といただいたり
ご近所におすそ分けしたり
させていただきました。

美味しいサクランボ。

いつも優しいお気遣い
ありがとうございます。

すると
余市に別荘を持つ
札幌の友人が
「休みの日に収穫した」と

美味しいサクランボ。

ウレシイです。
ありがとうございます。

持つべきものは
優しい先輩なり。

持つべきものは
楽しい友人なり。kyokukenzo
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