じゃんけんぽん。

晋栄会・2011秋の研修会では
明日の日本経済をうらなう講演会、美味しい料理とお酒、
たのしいアトラクションや抽選会などで盛り上がりました。

（北海エゾアワビと北海ナマコを北海王で煮込んで。）

ご出席のみなさんと私が「ジャンケン勝負」する
恒例「社長とじゃんけんぽん」

このアトラクションは
以前、M善食品のT本社長に教わったものですが
茶色い封筒に入った「賞金」一点にむかってくる
そのパワーに押し倒されそうになります。

大きなエネルギーを全身で受けとめて、私も
元気になります。

翌日は、桑園ジャスコ１階のそば屋へ。
時間に関係なく、いつも混んでいる超繁盛店。

昨夜、おそくまで飲んだ人たちとかるい昼食。

待ってる間に、１杯だけ。また昼からかよ！kyokukenzo

遠く想う。

オフの日。

娘がチーズフォンデュを用意してくれました。

することや仕草。
顔つきまでも、だんだん母に似てくるね。

久しぶりに親子で囲む休日の食卓でした。

その夜、日本シリーズ最終戦で
ホークスが日本一を決めました。

ダイエーに、8年ほどお世話になっていたので
ホークスが優勝して良かったなと思っています。

そして、球団会長・王貞治さんの存在。
ONは、ぼくらの少年時代のヒーローでした。

王貞治さんは、もちろん今も好きですが

30年前、王さんが850号ホームランを記録した時、

ホームベース上で花束を渡していた女性のことを
私は、大好きだったのです。

そして、いまでも大好きです。kyokukenzo

ニューウェイブ。

当社の「北海王」松本宏光くん、堂々のあいさつ。
晋栄会2011年・秋の研修会。＠札幌プリンスホテルです。

今回のメニューは、弊社営業担当、浦島聖二くんと
ホテル調理長さまが一緒になって組み立てたものです。

30年目を迎えた晋栄会に新しい波を感じました。

前菜盛り合わせ（三色冷盆）

ふかひれの淡雪塩スープ（芙蓉魚翅）

鶏肉のバターガーリック炒め（女乃餅蒜鶏片）

今日のメインディッシュ！
鮑とナマコの北海王煮込み（紅焼双海）

海老の甘辛炒め（宮保白蝦仁）

豚肉とパインの甘酢掛け（鳳梨糖醋肉塊）

ライスパスタ茄子の辛味噌ソース（辣醤茄子米粉麺）

あんにんとうふ（杏仁豆腐）

気持ちのこもった、
とてもいい料理でした。美味しかったですよ。

そして

with 富良野ビンテージ

これがうわさのバカルディモヒート。kyokukenzo

十勝訪問。

開通なった道東自動車道。
初通行は荒天となった。

昼は台湾名菜「東海楼」。

韮菜牛肝(最近のマイブーム・レバニラ）

家常豆腐(タロちゃんお気に入り）

無錫排骨（排骨とはスペアリブのこと）

酥炸鶏肉（いわゆるひとつのザンギ）

蟹肉炒飯（いわゆるカニチャーハン）

昼から、いわゆるビールかよ。

十勝がまた、近くなった。

十勝のみなさん。
札幌が近くなったので、いつでもお越し下さい。

待ってますよ！　kyokukenzo

百里まで香る。

ほんとうにいい店だ。

この餃子と、８年もの紹興酒は
私のベストマッチだと思っている。

あんかけやきそば。
食べた人はみな「うまい」という。

８年紹興酒。

女性雑誌にも掲載された
色とりどりの「野菜いため」。

まごころ料理に言葉はいらないが
「お疲れさまでした」のひとことが
その日の疲れを癒してくれるのです。

ビールもうまいし。kyokukenzo

新酒。

今年のヌーボー解禁は、帯広で迎えた。

外はさむい。

ワインに合うおつまみということで。

今年のワインは、出来がよろしいという。

十勝の皆さま。今年もお世話になりました。

みんな、いいやつばかりだ。

ケンカ早いやつもいる。涙もろいやつもいる。
みんな、君のことが好きだったんだよ。

帯広は、もう冬をむかえる。kyokukenzo

海幸。

で、戦利品の調理を。

小樽「浜茹で」。

身が厚い。
甘みがあってホント美味い。

こちらは15枚で1000円。
バタ焼がいいかな。

遠来、厚岸の生カキ。

X星住人にいただいた。

むいて即、ケチャップで。

魚介類のさばきは、わりと得意です。

北海道の海に感謝したい。kyokukenzo

沁みるね。

いつまでも涙が止まらない、その訳は。

永遠の 嘘をついてくれ
出会わなければ よかった人など
ないと 笑ってくれ

全国の「本格焼酎」飲みくらべ会に参加した。

とりあえずビールで乾杯。

美味しい料理で
多くの種類の焼酎を飲みくらべた。

「時間ぐすりという言葉があるんです。」
ご一緒したIZUMIさんは言う。

IZUMIさん。その意味、オレよくわかるよ。
今日の酒、沁みるね。もうすこし話をしようか。kyokukenzo

蝦蛄祭。

マツラーの K崎さんに誘われて
「小樽しゃこまつり」に行った。

虹をわたって。天地真理。
。
北のウォール街。小樽は蔵の街。

しゃこまつりの会場へ到着。

浜茹で。1匹200円。

日本一大きな、日本一旨い小樽のしゃこ。

しゃこあんかけ焼そば（いわゆるAKY)。700円。

朝里クラッセ。しゃこカレー。750円。

しゃこおでん。

しゃこパエリア。

しゃこ鍋。

帆立もあるでよ。

１ヶ100円。

詰め放題もあるでよ。1回500円。

楽しい一日でした。kyokukenzo

北海王。

晋南貿易株式会社の 曲 健三です。

このたび、晋南貿易オリジナル中華調味料
「北海王」を発売させていただく事となりました。

かねてより
「社団法人日本中国料理協会北海道地区本部」
監修の元、準備ををしてまいりましたが、
おかげさまで11月15日（火）新発売のはこびと
相成りました。

北海王は、カニ、ホタテ、カキ、エビ、イワシ、サケ等、
ふんだんに使った、新しいタイプの中華調味料です。

そのまま使ったり、スープでうすめたり、隠し味など、
料理に応じた使い方が出来るように仕上がっています。

また、北海王は西洋料理や日本料理、その他、
あらゆる料理にお使いいただける汎用性高い調料です。

濃厚な味とクリアな色が特長なので、素材の味や
色彩を生かした様々なメニュー作りができます。

容器はエコ活動の観点から、キャップの付いた
スパウトパウチを採用。環境にも配慮いたしました。

「北海王」が、北海道の食文化の発展・普及に貢献する
息の長い商品になればと、私どもは願っています。

「海鮮とキノコの北海王炒め」

「ツブとブロッコリーの北海王炒め」

晋南貿易オリジナル中華調味料「北海王」
（社団法人日中協北海道地区本部推奨品）
★発売地区：北海道　★発売日：平成23年11月15日（火）　
★商品規格：500g/12 ★商品価格：750円（税別）　
★賞味期間：10か月

お求めは中華市場・マンダリンマーケット（011-643-1218）
もしくは当社営業担当（011-615-0177）まで。
また、しんなんネットからの通信販売も承ります。

みなさまのご愛顧を、
心よりお願い申し上げます。晋南貿易株式会社　曲 健三