チキン南蛮。

市内のデパートで
宮崎県物産展が
開催されていたようだ。

会社のS田くんが
名物の「チキン南蛮」を
買って来てくれた。

こちらで「チキン南蛮」は
あまり馴染みがないが
最近では
「チキン南蛮の素」なども
商品化されてきている。

日本各地の美味しいもの。
知らないことが多いと痛感する。

食べたらすごく美味しかった。kyokukenzo

夜汽車。

窓は
夜露にぬれて

今夜は
夜汽車に揺られて。kyokukenzo

WooNee 三昧。

小樽で、
お寿司屋さん組合の総会があり
お招きをいただいた。

前にもこのブログで書いたことだが
以前、アメリカの友人と
お寿司屋さんで食事した際、
「ウニ」を食べながら
「ウニ」って英語でどう表記するの？
という話になった。

私が「uni」と書くと、
それだと「ユニ」と読まさると彼は言う。

では、どう書くの？

うーん。「ooni」かな。

なるほど。「ooni」ねぇ。

「ウーロン」は「oolong」だしね。

あるとき
そんな話題をfacebookで紹介したら
私の良き友、札幌大学のZ先生が
「WooNee」という表記が世界的に
通用するよ、と教えて下さいました。

言語学的に認定された「WooNee」。

小樽での
お寿司屋さん組合の総会で
そんなことを考えながら
タラフク「WooNee」をいただきました。kyokukenzo

聞き役。

汽車の時間まで、
駅前のなじみの店で。

私は聞き役になるのが
専らだが、それはそれで、
とても嬉しいこと。

なんの解決策も何の回答も
答えてあげられない。

そんなことも、ままあること。

一生の付き合いだから。kyokukenzo

仲間と会う。

お酒の見本市が
札幌市内のホテルで行われ
見学に行きました。

ひと品ひと品説明を聞き
場合によっては試飲して
充分に時間をかけて廻りました。

とても勉強になりました。

楽しい仲間たちと会う。

これも見本市の楽しみです。kyokukenzo

夏の火鍋。

Han Dan さんをお誘いして
「夏の火鍋」を食べにいきました。

鍋は冬のもの？

いえいえ。

夏こそ火鍋なんです。

Danさんは中国吉林のご出身。
オーダーの仕方や食べ方。

とても勉強になりました。

夏こそ火鍋。

身体の芯から代謝アップ。(by Han Dan)

会話も弾んで楽しいひと時でした。

豆苗。

豆苗。

エンドウ豆の若芽で
以前は高級中華食材でした。

中華店でたまに
「今日は、いいの入ったよ」と
出していただいたりすると
「オオオー！」と
歓声が上がったものです。

今では、
水耕工場で生産されたものが
スーパーなどでも売られるように
なりました。

豆苗の香り炒め。

とても美味しくいただきました。kyokukenzo

4ステップ。

ススキノで飲んだ時などは
すぐタクシーや地下鉄に乗らず
少し歩くように心がけている。

タクシー代の節約。カロリー消費。

狸小路6丁目以西の様子を眺めたり
わざと細い小路に入って
「こんなところに、こんな店が！」
などと、楽しみながら11丁目まで歩く。

そこにある店。

せっかくここまで歩いたのに。入る。
タクシー代節約。カロリー消費。
　⇒かえって出費。カロリー過剰摂取。

まあいいか。

KENZO式「牛丼の食べ方」4つのステップは
1）まず、そのまま食べる。
2）次に、ナンバン（七味）をふって食べる。
3）しょう油を入れた「とき玉子」をかけて食べる。
4）紅ショウガを乗せて食べきる。

牛丼というメニューに出会ってから
この4ステップを崩したことはない。kyokukenzo

楽しい付き合い。

とある組合の会合に出席しました。

日ごろ親しくさせていただいている
C先生が冒頭の来賓あいさつで
私のことを紹介して下さいました。

とても嬉しいことで感激しました。

何を期待する訳ではない
日ごろのお付き合い。

人と接するに際し、下心はありません。

自然と付き合いは広がって行き、
いい結果になることが多いようです。

そんなことを、実感しています。

楽しいところに人は集まる。

これからも

楽しく人と接していきたいと思っています。kyokukenzo

新しい発想。

東京からの客人が来て
美味しい中華で談笑した。

美味しいものを食べて
ビールを飲む。

会話がはずんで
良い発想が出て来る。

私たちの仕事の基本は
美味しいものを食べること。

そして人と会うこと。

今日は特別に
麻婆茄子のザージャーメンを
作って下さった。

またひとつ

新しい発想をいただいた。kyokukenzo