人生の師。

日本を代表する料理人。
私が人生の師匠と仰ぐ方。

お席を
ご一緒させていただき
幸甚に存じます。

場所は
ススキノの繁盛中華店。

煎餃。

干焼蝦仁。

炒素菜。

水餃。

炒粉絲。

炸鶏。

炒豆苗。

春巻。

小籠包。

焼売。

麻婆豆腐。

糖醋肉。

葱油面。

たくさんの貴重なお話。

時間がいくらあっても
足りないほど。kyokukenzo

うれしい予感。

ありがとう。私の天使。

いつかみていた夢が
今日はかなうといいな

魔法かけてくれた天使が
ここにいるんだよ♬

勇気をもらった。
夢がかなった。

私の天使が
ここにいた。kyokukenzo

串遊。

なじみの
串揚げ専門店を
訪ねました。

マスター。

お久しぶりです。

おまかせ串揚げ10本。

中身は何かなー？

当てっこしながら
いただくのも一興です。

オランダ
キジカクシの一本揚げ。

西洋名アスパラガス。

ナットウオムレツ。

タマゴはいまや貴重品。

男をみがく男梅♬

ナンピザ。

よく食べよく飲んだ。
美味しくて楽しくて。kyokukenzo

ときがきた。

去年の初詣も
今ごろだったように
記憶しています。

おみくじはここ数年
大吉の試しがありません。

今年は・・・

おっと「大吉」です。

過去5年は

2018（中吉）
2019（末吉）
2020（小吉）
2021（吉）
2022（小吉）

ときくれば
枯れ木とみえし
やまかげの
さくらの花の
咲きにおいつゝ

初めは冬の
枯れ木の葉おちて
花もなく淋しく
此末如何なろうかと
気遣うも
其内に春となって
花咲く如く
末よき運なり
何事も慎み退屈せず
時をまてば必ずよし。

さあー。ときがきた。

商売：あせっては損する
恋愛：誠意にこたえよ
病気：気遣なし 信神せよ

はい。
こころえました。kyokukenzo

今年の祈願。

遅ればせながら
北海道神宮初詣です。

数日前に
付近で親子グマの
目撃情報があり

警備はどうか？と
興味がありましたが

通行制限など
ありませんでした。

一般参拝者よりも

外国人観光者が多いね。

祈願。
「家内安全・商売繁盛」

雪の残る境内です。kyokukenzo

今日の私。

その名は「あつもり」。

所用の帰り
小腹が空いて

近所の
そば店へ駆け込んだ。

自販機で
食券を買うスタイル。

どれも美味しそうで
なに食べるかいつも迷うが

食べたことのない
メニューが目にとまった。

その名は「あつもり」。

どんな感じなの？
店主さんに聞いてみた。

そばは温かくて
汁は冷たい。とのこたえ。

暫くして
出てきたそばからは
湯気が立っていた。

温かいそばを
冷たい汁につけて食べる。

聞けば
江戸時代からある
食べ方のようだ（諸説あり）。

恥ずかしながら
私は「あつもり」初体験。

お腹が冷えなくて
なかなかよろしい。

冬の北海道向きかもね。

「あつもり」を
美味しく食べ終えて

熱いそば湯を
いただきながら

まだまだ
知らない事が多いなぁ
と感じた～今日の私です。kyokukenzo

要再検。

経営者の務めとして

上から下まで定期的に
検査していただいてます。

今日は
半年に一度のエコー検診。

たぶん
なんともないと
思いますがと前置かれて

左リンパに炎症あり
「要再検」の診断でした。

診察を終え
お腹が空いてきたので

お隣りの病院の
地下食堂へ行きました。

ここは、めん類と
カレーが充実しています。

えぇと。シンプルに
味噌ラーメンをオーダー。

めんは固めにと
わがまま言って待つこと5分。

懐かしい味で美味しいです。

来週、改めて検査を
受けることになりました。

それは

悪いところを
見つけるためでなく

なんともないことを
確認するために。笑。

明るく陽気に行きましょう♬kyokukenzo

魅惑の腐乳扣肉。

昨年末、X氏が
持ってきてくれた
テイクアウト用
冷凍の「腐乳扣肉」

休日のランチにします。

フタに切れ目を入れて
容器ごとレンチンで5分。

お皿に
パカっと盛付けて
ハイ、出来上がりです。

一切れつまんで
ご飯にのせました。

三枚肉が
トロットロでアッツアツ。

腐乳風味の煮汁が
ご飯に染み入って
とても美味しいです

ディープな
本格山西料理をご家庭で。

ビールの肴にも最高です。kyokukenzo

～料理が熱いので
お皿に盛る時など
ヤケドにご注意ください。

復活下手ゴルフ。

一昨年の転倒
（顔面及び
全身打撲裂傷）事件から

2年間のブランクを
余儀なくされた
「下手ゴルフ」ですが

今季からなんとか
復活できそうです。

スイング
軸ブレ矯正のため
新兵器を購入しました。

さて。
その効果や如何に？

いよいよ
ゴルフシーズン到来。
すでにやる気は満々です。

私は下手ゴルフ部主将 。
ただいま
新入部員募集中です。kyokukenzo

その理由。

煙草をやめて28年。
ライター蒐集歴48年。

NFLはグリーンベイ
・パッカーズ一筋50年です。

私は男ばかり
4人兄弟の3男坊。

幼少のころの
着るものといえば
兄たちのお下がりが
ほとんどでした。

高校2年の時
生徒会のがんばりで
制服が自由化となり

親から初めて
「私のために」
買ってもらったのが

パッカーズの
エンブレムが付いた
VANのセーターでした。

うれしかった・・・。

だから私は
パッカーズ一筋なのです。kyokukenzo