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KYOKUKENZO'S WORKSHOP 2025
「道」は自ら切り開くもの。
他人の後追いは「道」にあらず。
味自慢。
2013年02月28日
|
中華料理
遅い時間になったので
おそるおそる入口のドアを開けて
「まだ、いいですか?」と聞くと
ママさんが笑顔で
「いいですよ」と言って下さった。
滝川に良い店あり。
お味も。お人柄も。kyokukenzo
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お粗末。
2013年02月27日
|
歳時記
おそ松くん。
漢字変換すると「お粗末くん」になる。
なんだか可愛いイメージじゃないね。
街中のヤマダ電機によった時に
赤塚不二夫のガチャガチャを発見した。
ひとつ買うと全部集めたくなる。
私の悪いクセです。kyokukenzo writing
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楽友会。
2013年02月26日
|
歳時記
北海道産和牛。
吉次の窯焼。
すし善のにぎり。
マダチのグリル。
ご馳走をいただく集いに
お招きをいただきました。kyokukenzo
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懐かしい。
2013年02月25日
|
韓国料理
久しぶりに訪れた街で
懐かしいお店を見つけました。
その名はやまどり。
懐かしい店。
名物ジンギスカン。
懐かしい味。
ホルモンも美味い。
それでは。kyokukenzo
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一升瓶キープで。
2013年02月24日
|
和食
「粘りの営業」の源はここにあり。
11丁目の老舗で日本酒を飲む。
美味しいんだっ
てば
(手羽)!kyokukenzo
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お多福。
2013年02月23日
|
和食
お好み焼き研修に参加しました。
まずサラダ。
ビールでのどをうるおす。
インストラクターの技を見る。
そして食べる。これぞ研修。
チキン南蛮。
関西以西でポピュラーな献立。
新提案。
チンジャオロースお好み焼き。
さて
しんがりは
広島流。
広島の方は
「広島焼き」という名称に
違和感を
感じるそうです。
広島で
「お好み焼き」といえば
いわゆる「広島焼き」を指す。
勉強になります。
目にもとまらぬ早業。
スイーツ系男子のために
天かすアイス。kyokukenzo
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十勝の味。
2013年02月22日
|
歳時記
十勝。
ふるさとの味。
インデアンカレー。
先日、札幌の百貨店で
開催されたイベントでは
2週間で
25,000食を売り切ったという。
毎日食べても飽きない味だ。
これまでに何回食べたか。
数えきれない。kyokukenzo
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東北。
2013年02月21日
|
中華料理
南5条。
川東にある古い建物は
チンタオビールや
二色の唐揚げや
餃子の美味しい超有名店。
この餃子を
これまでに
何個食べたことだろう。
kyokukenzo
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突然に。
2013年02月20日
|
社長のことば
雪ふかい札幌。
K藤勝男くん。
元来、心臓に持病があり
二度の手術を経験したが
その後は元気に過ごしていた。
今年の長く厳しい冬の寒さは
彼の心臓に相当の負担を
かけていたのかもしれない。
小さなころから新聞配達や
牛乳配達で家計を助ける
親思いの心優しい少年だった。
誠実で。
ユーモアがあって。
温かみのある人柄。
誰からも愛され
誰からも慕われていた。
みなさまの心の中に
いつまでも留めておいてほしい。
K藤くん。
皆に送られて
短かいけれど。
幸せな人生だったね。
安らかに眠ってください。曲 健三
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KKR。
2013年02月17日
|
中華料理
友好団体の新年会に
お招きいただきました。
いろいろな問題が
次から次と起こりますが
何度も
申し上げてきたとおり
食を通じた友好は
私どもの
基本的なスタンスです。
いまも。
これからも。
揺らぐ事はありません。kyokukenzo
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