万国共通語。

お寿司。

お寿司は
その表記する通り
おめでたいときに
いただくことが多い。

我が家でも先日
お祝い事があり、
みんなでお寿司を
いただいた。

どこのお店の
お寿司なのか聞いたら

なんとスーパーの
パック寿司だという。

そのクオリティは
間違いなく高くなっている。

英語で寿司は「Sushi」。
中国語では「寿司（シォウスゥ）」
韓国語では「스시（スシ）」。

いまや
「寿司」は万国共通語

＝発展を続ける
日本の誇る食文化と感じた。kyokukenzo

ある日のこと。

ある日の夕方。

社内居酒屋で
ひとり飲んでいると

会社の長老Tさんが
から揚げと回鍋肉を

テイクアウトして
きてくれました。

いつもの合言葉
「さー飲みますかー！？」

飲むほどに
酔うほどに

激論が激論を呼び
二人とも声を荒げ
どちらも引きません。

でも

いいだけ
言いたいことを
言いあったら

お疲れさまと
笑顔で握手して
お開きになります。

年に何回かはTさんと
こんな飲み方になります。

何十年も
続いていますが

これまで一度も
結論の出たためしが
ありません。笑。kyokukenzo

栄光の男。

今年2度目のウナギ。

優しさをありがとう
キミに惚れちゃったよ

立場があるから
口に出せないけど

喜びを誰かと
分かち合うのが人生さ

だれかと喜びを
分かち合うのが人生。

このフレーズに
共感する点で
二人の意見は一致する。kyokukenzo

どうやら今夜は。

とある会議に出て
お昼を食べそこねて

夕方近くになって
お腹が空いてきた。

テレビ塔地階の
そば店を訪ねると

久しぶりの店内は
イス席になっていた。

月見ひとすじ。

店の様子は
変わったけど

変わらぬ
深い味わいと
このボリューム。

食べても食べても
下からそばが出てきて

お腹がふくらんだ。

つゆまで飲み干して
どうやら今夜は
晩飯抜きになりそうだ。kyokukenzo

初ウナギ。

今年の
初ウナギとなります。

お新香にレモンハイ。

肝串は1本に

4～5尾のウナギを
使うのだそうです。

う巻き。

ウナギと玉子焼きは
相性がいいですね。

白焼き。

蒲焼とは別の味わい。

本日いただくのは
本格芋焼酎「一刻者」
極円熟（アルコール分 27度）。

飲食店限定の逸品です。

味わいが深いね。

お酒は
二十歳になってから。

食事は
マスクを外して楽しく。kyokukenzo

今日もまた。

朋あり
遠方から来て呑む

とっても楽しからずや。

人生の
最高の楽しみは

仲のよい友人と
酒を酌み交わして

歓談することだ。

話しても話しても
話しは尽きぬ今夜三人。

それでは

もう一軒行きますか。kyokukenzo

李白の詩。

最近は
漢詩にハマっています。

「客中行」　盛唐・李白

蘭陵美酒鬱金香

≫蘭陵の美酒　鬱金香

玉碗盛来琥珀光

≫玉碗盛り来たる　琥珀の光

但使主人能酔客

≫但だ　主人をして
能く客を酔わしむれば

不知何処是他郷

≫知らず
何れの処か是れ他郷（七言絶句）

（意訳）
蘭陵のうま酒と鬱金の香り
玉の杯になみなみと注がれ
琥珀の光を放つ。

宴の主人が
旅人である私を
酔わせさえすれば
場所は構わず
わが故郷である。

東京出張の途中
恵比寿の名店を訪ね
朋と杯を交わして
旧交を温めました。

店の名は「李白」。

私はすっかり酔わされて
「不知何処是他郷」
ここが故郷となりにける。kyokukenzo

後志の旨いもの。

コリコリ
ほどよい歯応えと
磯の香りがたまらない
天然エゾアワビのごちそう。

後志方面営業担当
M井くんに頼んで
岩内「あわび塩辛」を
買ってきてもらいました。
値段は〇〇〇〇円です。

選び抜いた
新鮮な素材と
漁師時代の
豊富な経験と
知識を生かしながら
丁寧に加工している。

冬はエゾアワビの旬。
ますますおいしくなり
ごはんも進む。
もちろん酒のさかなにも。
（情報誌より引用）

すごい楽しみ。

いつもなら
旨いものはみんなで
・・・って主義だけど

これはゼッタイ

だれにもあげない。笑。kyokukenzo

昼の酒は効く。

東京から朋来たる。

休日に寛いでいると
電話で呼び出しがあった。

すぐ行きます―。

近所の中華店
本日のおすすめ①。

海老玉甘酢あんかけ。

本日のおすすめ②。

やわらか
骨付きもも肉の
四時間蒸し葱醤油ソース。

本日のおすすめ③。

茄子と細切り牛肉の
四川とうがらし炒め。

サッポロビールと
かめだし紹興酒で
旧交を温め痛飲する。

それにしても
昼の酒は効きますね。kyokukenzo

国破山河在。

春望（盛唐・杜甫）

国破れて山河あり
城春にして草木深し

時に感じては
花にも涙を濺ぎ
別れを恨んでは
鳥にも心を驚かす

烽火三月に連なり
家書万金にあたる

白頭掻けば更に短く
渾て簪に勝えざらんと欲す


春は喜びの季節。

なのに
戦乱はいつまで続く。

春めく暖かさは
みんなの喜び。

無残な破壊に
喜ぶ人などいない。kyokukenzo