学術名は「キンコ」。

根室産「金海参」が
新発売となります。

厳密に申しますと
リバイバルの発売です。

「金海参」の
水揚げ量は少なく

産地の近くでは主に
生で食べられています。

中華食材としての
流通は「乾製品」です。

「金海参」
学術名は「キンコ」です。

戻し方には
若干の技術が必要です。

ぜひ
お問い合わせください。

晋南貿易株式会社 曲 健三