本日のグラスワイン、ビオ編。フランツ・ソーモンetc.

本日のビオのグラスワイン、

白はフランス、ロワールのフランツ・ソーモンのシュナンブランと、イタリアの修道院が造っているコエノビウム。

赤は南仏のドゥーテールのヴァンニュとエステザルグです、各￥690。

葡萄の栽培まではオーガニックのグラスワインは￥580～で6種類です。