８月のお昼の営業をお休みさせて頂きます。

7月は都合により日曜のお昼の営業をお休みさせていただきましたが、引き続き8月もお休みとさせて頂きます。

夜は通常通り営業していますので、
ご不便をおかけいたしますがご来店をお待ちしております。

どうぞよろしくお願いいたします。


全然関係ありませんが、雨あがりのパリを一枚。

有機トマトの冷たいポタージュ

食べた人が幸せな気持ちになれるようなスープです。

今日も何人かの方を幸せにしました（えっへん！）

もちろんワインにも合いますので、つまみとして食べられます。

有機トマトの冷たいポタージュ　￥５００

レンズ豆のクロックムッシュ

クロックムッシュは通常、パンの間にハムとチーズを挟んで軽く焼いた後、
ベシャメルをかけて焼き上げる、フランスの鉄板の軽食ですが・・・・・

より一層ワインのつまみとして合うように具材を変えて作りました！
本家はナイフとフォークで切り分けて食べますが、
こちらは取り分け易いように仕上げてあります！

レンズ豆のクロックムッシュ　￥６８０－

静岡御前崎のしらすが届きました！

ご無沙汰しています、ミドリです。
先日お店に作業をしに行った時に、ちょうどしらすが届いていました！



ライオンミドリで使っているしらすは、シェフの古くからのご友人が紹介して下さったもので、この辺りではなかなかお見かけできない静岡県御前崎産のおいしいしらすです。
私が知っているしらすよりも大きくて、身がふわっとしていて、ぎゅーっとダシが染み出るような素晴らしいしらすです。

御前崎はしらすの名産地で、港にはしらすをあつかっているお店がいくつも並んでいるような所らしいのですが、この方はそのお店を一軒一軒まわってこのしらすを見つけたそうです。

同じ料理をやっている者同士、時々連絡を取り合ってお互い情報交換をしているようですが、その様子がなんといいますか、カツオと中島みたいです(笑)

読んでいたらごめんなさい！
どっちが磯野でどっちが中島かはご想像にお任せいたします。。


静岡県御前釜揚げしらすのブルスケッタ　　￥６００


しらすを使ったパスタも準備中です。
準備が整い次第、また告知させていただきます！

イタリアの「可愛い」を探す！

数年前に自分の中で「スペインの可愛いを探す」ブームがありました。
まあ、味も良くエチケット（ラベルです）が可愛いワインを探すだけなのですが、
最近はそのイタリアバージョンで楽しんでます！

ボトル飲みだけでなくグラスワインとしても提供していますので、
試してみて下さい。

グラス売りで、だいたい￥６００くらいからあります。

ちなみにグラスワインは￥５００からご用意しております！