幸せなチーズ＝ハード系のシェーブル//リキュールでマリネしたゴルゴンゾーラ//３種類のミルクのチーズ

ライオンミドリは予防対策をしながら通常営業しております　m(__)m
尚、テイクアウトのライオン・デリも元気に継続中です。

食べると幸せな気持ちになれるチーズ、またまた春のおすすめの紹介です ( ^)o(^ )。
アーモンドの香りのする、甘くほろ苦い味のリキュールで漬け込んで熟成させたアマレット・ゴルゴンゾーラ。
フランスのバスクで作られる、珍しいハードタイプのシェーブル。
牛乳・羊乳・山羊乳をブレンドして作ったイタリアのクリーミーなチーズなど、
春限定のチーズも続々届いてますので、ご来店お待ちしてます　m(__)m

＊チーズ単品￥６３０－　　
＊５種類のチーズの盛り合わせ　￥１２９０－　　テイクアウトもできます。

沖縄でヴァンナチュール//ルドヴィック・シャンソンの２０１８年

ライオンミドリは予防対策をしながら通常営業しております　m(__)m
尚、テイクアウトのライオン・デリも元気に継続中です。

フランス/ロワールの好青年、ルドヴィック・シャンソンの２０１８年ヴィンテージが届きました。
親しみ易すぎない＝でも気難しくもない！　自然なワインをガンガン飲んでいる人でも、
あまりワインを飲まない方でも、美味しく飲んでもらえるような味わいのワインを造ってくれる貴重な造り手です。
サッカー日本代表に選出された時の藤田俊哉さんのようなイメージのワインで、
ジーコ監督に「荒れたゲームでも、FUJITAをピッチに送り出せば落ち着く！」と言わしめたように、
「ルドヴィック・シャンソンのワインがセラーにあれば店が落ち着く」ような感覚です⇔オイラ的にです m(__)m
特に、シュナン・ブランで造ったレ・ペシェ2018は、仄かな甘やかさと、気品のある葡萄本来の酸と、
グレープフルーツの白い部分のような嫌味のない苦みの味わいのバランスが素敵です😃

那覇でヴァンナチュール //ドメーヌ・オヤマダ+パトリック・サリバン+ジュリアン・メイエー

　

ライオンミドリは予防対策をしながら通常営業しております　m(__)m
尚、テイクアウトのライオン・デリも元気に継続中です。

美味しいナチュラルワインはガンガン届いています( ^)o(^ )ので、グラスワインで提供しているヴァンナチュールも
結構充実してます😃
今日のオススメは、赤がオーストラリアの造り手パトリック・サリヴァンのジャンピンジュース・ハーフフルの
バックヴィンテージ、ピノノワールとカベルネフラン、ピノ・グリのブレンドで造った年の物です。
親しみを込めて、オーストラリアの造り手の中で１番の悪ガキと揶揄されているパトリックが造った
春にピッタリに味わいのワインです。
オレンジのオススメは、フランス中の造り手からリスペクトされている、アルザスのジュリアン・メイエーの
ピノグリ・マセラシオン2018です。
人気が高すぎてナカナカ買えない、山梨県の小山田さんのBOWの赤、白も届きましたので
グラスワインで飲めますよ ( ^)o(^ )

ナチュラルワインは各¥６９０－、ノン・ビオのグラスワインは¥６３０から色々ありますので
ご来店お待ちしております。

幸せなチーズ＝フランス・ブルターニュの白カビとアルザスのウォッシュ

沖縄県からの時短営業要請が解除されましたので、
３月１日からは予防対策をしながら２３時３０分まで営業しております。
尚、テイクアウトのライオン・デリも元気に継続中です。

食べると幸せな気持ちになれるチーズ、春のおすすめの紹介です。
四角の白いチーズは、フランス・ブルターニュ地方で作られている白カビのチーズ「カレ・ド・ブルターニュ」です。
お隣のノルマンディー地方で作られる世界中で有名な白カビチーズ、カマンベールと比べると
穏やかな味わいで、オイラは断然こちらが好きです。
左のオレンジ色の丸いチーズは、フランス・アルザス地方の名物、マンステールです。
旨味が詰まった格別な味わいです。

＊チーズ単品￥６３０－　　
＊５種類のチーズの盛り合わせ　￥１２９０－　　テイクアウトもできます。

３月のポスター//ジョージ・ロイ・ヒル『ステイング』+吉本ばななet森田芳光『キッチン』

　

沖縄県からの時短営業要請が解除されましたので、
３月１日からは予防対策をしながら２３時３０分まで営業しております。
尚、テイクアウトのライオン・デリも元気に継続中です。

店内に飾ってある大きなフランス版オリジナルポスターとB２サイズの国内版のポスター、
昨年後半からは、皆様が少しでもほっこりしたり、元気な気持ちになれるような映画をチョイスして飾ってます😃
３月のフランス版は1970年代の不朽の名作『ステイング』です。
劇中、意味のないカットが全く無い傑作で、あ～面白かった！と素直に思える映画です　m(__)m
『キッチン』は、ポスターを見て思い出して、また読み返してもらえたり、
未読の方には、「読んでもらえればオイラは嬉しい」というメッセージを込めてチョイスしました　m(__)m