那覇でナチュラルワイン //北海道・余市、山田堂とドメーヌ・イチ

昨日のラディコンと共に、入荷状況の問い合わせの多かった余市のワインが届きました。
山田堂は、北海道余市町産のナイアガラを使用したナイアガラスパークリング2023、今年はミュラーも少量ですが使われているそうです。

ドメーヌ・イチは、ピノグリ、ゲヴェルツトラミネール、ピノノワール、ソーヴィニョンブランを、
同じ畑に植えてある多品種のブドウを一緒に醸造する「フィールドブレンド」で造った イチーB 2022 です。

振り分け、激戦でした。