鹿児島ラーメン

鹿児島報告おわりのつもりでしたが
報告忘れてました
鹿児島ラーメンです


せっかく鹿児島に来たので
鹿児島ラーメンを食べてみようと思い
鹿児島の人が教えてくれた
「くろいわラーメン」

メニューは
ラーメン
チャーシューラーメン
餃子
の3種類。

ラーメン750円を食べました


博多のとんこつスープよりさらっとあっさり。
麺も博多ラーメンより太い。


上に乗っている
揚げたたまねぎが香ばしく
チャーシューはしっかりした味がついていました。

ラーメンと一緒に
薄くスライスした大根のお漬物が付いてくる。
これはさっぱりしていて
とっても嬉しい組み合わせ

ねぎもたっぷりのっていたし
美味しく頂きました



それぞれの土地に
それぞれの味があって
ラーメンって面白いですね





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かるかん

鹿児島と言えば
やっぱり
かるかん
と思うのは私だけかな？


職場で
「鹿児島ってかるかんだよね。」
と随分前に話したことがある。


「かるかん？？猫まっしぐら？？」
と職場の若い人


そんなものなのかな




というわけで
私は自分用お土産にかるかんを買うことに。
「かるかん買って帰ります」
と
ぽろっと一言言ったら

「明石屋のかるかんがおいしいです
　私はそこのが好きです」

と鹿児島の方が教えて下さいました。


折角教えていただいたので
そのお店に行きました。

かるかんってあまり日持ちしないのね。


それと
餡の入っていないかるかんってはじめて知った
いままで食べたことのあるのは
いつも餡が入っていたの。
外側の白い部分だけが
かるかんだったのですね。

というわけで
四角いかるかんと
餡の入ったかるかん饅頭を購入。

かるかんって
砂糖
米粉
山芋
で出来ているのね。


知らなかった



私かるかん好きです





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