ドライバナナづくり続き

ドライバナナほぼ完成ですが
黒いですね



そして
思った以上に薄くなることがわかりました




売っているバナナチップスとかは
機械で乾かして綺麗な色を出すのだろうな


普通に干すと黒くなります




でもせっかくなので
タイ人の友人に教えてもらった
ドライバナナ＋チョコレート＋ピーナッツ
っていうのをやってみよう




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せせりのゆずこしょう味

鶏肉好きの私はせせりが好きです



前は串に刺していたけど
串に刺さなくても美味しいことを発見し
ゆずこしょうを入れて
手で混ぜて
南部鉄器の入れ物に入れて
魚焼きグリルで焼く

もっと焼き鳥っぽくするときは
魚焼きグリルの網に並べた方がいのだけど
網にくっつくのを掃除しないですむ方法を考えて
南部鉄器にいれたら
肉汁がこぼれないため
しっとり焼けることを発見し
これもいいかぁ


と言うわけで
手抜きでした





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