たけのこの土佐煮

今年初のたけのこ

産直市場でいつもの方のたけのこを買う

生産者の名前見て

いつもの人のたけのこ

ちょっぴり甘めに煮て

これを天ぷらにすると美味しいよね

鰹節たっぷりなので

見た目はちょっと綺麗じゃないけど

美味しい方が大切なのです


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かなり液体ポークカレー

豚スジでカレーを作りました

小麦粉入れないので

作った日はしゃぶしゃぶ状態

でも

これを次の日煮込むと

いい感じになるので

初日はスープカレーみたい

いつもはチキンカレーかビーフカレーなんだけど

ポークカレーも美味しいね

うどんにも合うと思う

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