大豆を茹でてミネストローネに入れる

大豆を半日水に浸しておいて

茹でました

そして2／3は冷凍庫に行く

葉付き人参を買ったので

大量の人参の葉っぱを入れて

ミネストローネを作る

そこに

茹で大豆投入

セロリも入っているし

少しクセの強いミネストローネですが

元気が出る気がする

作っても

作っても

すぐ食べちゃうミネストローネなので

最近いつもある

大豆が入っていると

これだけでお腹がいっぱいになります




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山ウドはまず天ぷらにする

この季節に大好きな山ウドです

一袋300円でしたが

これで1／4ぐらい

まずは天ぷら

この4倍ぐらい出来ていますが

写真を撮るので

この程度だけお皿に乗せた

天ぷらに飽きたら

きんぴらにするの

この季節だけの

美味しい春の味

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