ホットケーキ

週末はホットケーキ

ホットケーキミックスは独特の味が付けてあるので

私は苦手なため

通常の薄力粉から作ります

最近のレシピは

薄力粉120g

ベーキングパウダー(適当)

卵1個

砂糖20g

牛乳110g

オリーブオイル(たらりと適当)

にがり3滴

バニラエッセンス3滴

です

にがりはマグネシウム摂取のためです

オリーブオイルより

溶かしバターの方が美味しいと思うけど

バターを溶かすのが面倒なのでオリーブオイルです

鉄のフライパンでゆっくり焼いて

メープルシロップをかけて頂くのが好きですが

最近はアイスクリーム載せています

週末朝のゆったり時間の過ごし方です

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早明浦ダム

夕方はじめて早明浦ダムまでドライブしました

ダム湖

ここがちょうど区切られたところ

なんか誰もいないダム湖は

寂しい雰囲気でしたが

久しぶりの遠出で

ちょっとだけリフレッシュしました



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