日曜日に作ったエンチラーダの簡単レシピをご紹介！！！
↓エンチラーダ
＜材料＞
トルティーヤ（小さめ） 8～10枚
牛ひき肉 250ｇ
トマト缶 １缶
水または白ワイン 1/2カップ
塩コショウ 適量
さとう ひとつまみ
ブイヨン（顆粒） 大２
チリパウダー 大２
サルサソースまたはタバスコ 適量
とろけるチーズ 100ｇ
＜つくり方＞
１．鍋にトマト缶と水または白ワイン1/2カップを入れ、火にかける。沸騰してきたら、調味料を加え、５分くらい煮込む。
２．フライパンに牛ひき肉を入れ、炒め、塩コショウをする。
３．牛ひき肉に１．のトマトソースを1/2カップ分入れ、水分がなくなるまで煮詰める。
４．トルティーヤの皮に牛ひき肉を入れ、巻いたものを、耐熱皿に並べていく。
５．敷き詰めたトルティーヤの上から残りの１．をかけ、さらにチーズをたっぷり乗せる。
６．220℃のオーブンで15分程度焼いたら完成！
辛さの調整はサルサソースやタバスコをお好みで。