肉汁うどん(白) 2012-09-01 15:00:17 | おいしいもの 前回、肉汁うどん(黒)を作ったらひぃに好評だったので、 調子に乗ってまた作りました。 今度はつけ汁をダシを効かせた白いものにしてみた。 前回は強力粉150g分しか作らなくて、ちょっと物足りなかったから、 今回は200g分作りました。 この太さとか厚みの不ぞろい加減が手づくりっぽくていいでしょ? 食感もいろいろ味わえるからいいんだよね~