音威子府そば

先日の旅行で音威子府を通過する際、名物の音威子府そば（生）を買ってきた。

さっそく調理。



聞きしに勝る黒さ！！



風味が普通のそばと全然違う。

なんだろう・・・

妙に体によさそうな味。

生の麺だったから、日保ちはしないけど、ちょっとお土産にしてみたいカンジ。