手作りおせち 2012-12-30 16:05:05 | おいしいもの 今年は最低限のおせちを手作りすることにしました。 最低限とは、 黒豆、栗きんとん、田作り。 おとそのための肴3種というが、黒豆、田作り、数の子っていうので、 それだけ抑えればOKなのかな。 今年はひぃも、元旦にいるから、ちょっとはやらないとね (^^;; というわけで、できたのがコレ 黒豆は北見産。 栗きんとんは栗は国産、きんとんは徳島のなると金時。 ちょっと高くつくけど、味が全然違うからー あとはお雑煮用のダシを作って、松前漬けをつくって、これでいいよね?