☆令和3年辛丑年 * より良き一年になりますように

 

 

穏やかな新年を迎えました

昨年から年賀状をご遠慮したぶん、バタバタすることもなく（わたしは）

左手不自由のまま、新年を迎えました

 

デパ地下は大変な賑わいで、お節料理は予約終了

で、京都祇園いづうの鯖寿司を直接予約した

 

京都 祇園 　鯖姿寿司　いづう

掛け紙と包装紙にもいづうの思いを込めて

木版画で描いた「冬の雪」

 

鯖姿寿司の昆布は頂く前に取り外し

1貫2cm程度に切ります

 

脂ののった青背から白身までを順に頂きます

 

鯖姿寿司全体のお味を感じるのは青背の部分

 

 

和菓子は昨年と同様、京都西陣　塩芳軒（しおよしけん）

新宿タカシマヤで予約購入

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☆ご一腹に 和菓子をどうぞ！ * （塩芳軒）

 

 

 

 

新春の蒸菓子

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福梅　（羽二重製・白餡）

 

ご一腹に和菓子をどうぞ☆

 

 

 

 

※新型コロナ感染悪化がとまらず、緊急事態宣言がまもなく発令か

忘れていたが、東京五輪もあと２００日

　

（東京）1/4　感染者884人　重症者108人

何だかコワいが、数字にはみんな慣れてきてしまったよう