がねや@博多

12/4.5のメンテ“力”UPセミナー@筑紫野の間、
トコ企画の二人と一緒に「がねや」に。

今年の3月も、このお店で食べた。その時の様子はこちら。

あまりに美味しくて、今回は、
トコ企画の二人は、このお店の上のホテルに宿泊。

三人とも、一番安いこの一番安い「華コース」を注文。
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　　　　　　先付けは、コシナガマグロとアンキモ。期待どおりの味！　　　　　　　

私と西川はヒレ酒を注文。
いつもお酒をほとんど飲まない西川も、ヒレ酒は大好物とのこと。
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　　　　　　　刺身は、カンパチ・タイラギ貝・サバ
きれいに切り身の角が尖っていて、舌触りがよく、美味しい。さすが！
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蓋物はカマス。いつもの手の込んだ料理とはちょっと違う。板長が変った？
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レアなコシナガマグロと、ジャガイモ(インカのめざめだったっけ？)
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必ず出されるカニ(がねやのガネ)は、今回はタラバのフライ。
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　　　　　　　　焼おにぎりと漬けもの
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　　　牛ヒレの酢の物　　　　　　　　　　　デザート
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帰ってから、お土産のニギリとインスタントの味噌汁で、夜食。
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ヒレ酒・刺身・酢の物などは美味しかったが、
煮物などは、これまでのがねやの味とは変ってしまって、少し残念。
でも、3,300円なら文句は言えない。

これまでが美味しすぎた。正直なところ、
「あれじゃぁ商売にならんやな～」と思っていたから。