まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

チキンのスパイス焼きで ワンプレートな夜ごはん

2016-06-07 12:23:23 | 夜ごはん

ごはん
チキンのスパイス焼き
ブロッコリー、ミニトマト、リーフレタス、にんじんサラダ
わかめスープ
パイナップル

 

我が家の夜ごはんでは、ワンプレートは珍しいですね。

でも 平日は息子と私しか家でごはんを食べないので、ワンプレートも全然アリです。

これで お酒を飲むダンナがいると、ちょっと こういうワンプレートは作りにくいかも。 

お肉焼いてのっけただけの、簡単 夜ごはんでした 

 

食後に「ポッキー」のアーモンドクラッシュを、息子と1袋ずつ。

これから暑くなると、こういうのって 買ってから家に持って帰るだけで 溶けちゃいそう。

で、ポッキーが全部くっついちゃってるっていうね(笑)

ポッキーあるある?


「ジョリーパスタ」の冷たい夏メニューでランチ

2016-06-07 12:09:16 | 外ごはん・外カフェ

会社近くの「ジョリーパスタ」で、冷たいパスタの夏メニューが始まったので食べてきました。

この ちょっと豪華な夏メニューが楽しみで、毎年 夏には何度かランチに行っています。



夏メニューは3種類ありますが、私は「たっぷりウニと海の幸の冷製カッペリーニ」をいただきました。

ウニ、ホタテ、海老、カニの爪等、豪華な顔ぶれで、さっぱりめのクリームソースです。

ホースラディッシュと お醤油も付いているので、途中で味を変えることも出来ます 


クリームがさっぱり目だし、細麺のカッペリーニが ちょっと歯ごたえがある お素麺みたいなので、これから迎えるであろう猛暑の日々には 食べやすそうなメニューです。

 

こちらは「贅沢いくらと明太子の冷製カッペリーニ」

昨年も同じのあって食べたけど、こっちも美味しいよん