パン教室で作った「チョコロール」
シーザーサラダ
マカロニサラダ
ミルクティー
りんご、キウイ
パン教室で作った「チョコロール」で、
甘くて美味しい、幸せな朝ごはんでした〜 
先週に引き続き、受験のため、ここのところ毎日のように美大通いの息子です。
今日受けに行った美大は、受験校としては 1校だけど、全部で合計4日間、試験の為に通います。
実技（デッサン、色彩構成、立体構成 等）に学科と、美大は普通の大学よりもジャッジする項目が多いので、試験のために通う日数も多いのです。
おまけに 息子が受ける美大は うちから遠いところが多く、片道2時間もかかるの 
試験開始の1時間前に着くように行っていますが、昨日は「線路内に人が立ち入った」ために 電車が遅れ、さらに 次に乗り換えた電車も遅延したそう。
結局30分 余分に時間がかかり、1時間前に着くように家を出たけど、実際に着いたのは30分前だったそうで。
ギリギリだったら間に合わなかったかと思うと、ゾッとしました。
朝早くて大変だけど、余裕を持って行かないといけないなと実感しました。
新宿にある 白神こだま酵母のパン教室「ウル」に行って来ました。
メニューは「チョコロール」です。
バレンタインの時期だから、チョコレートのパン。
パンって食べ物としては 季節感や旬を感じないイメージだけど、秋はカボチャや さつまいもを入れたり、春は桜あんを使ってあんパン作ったり、出そうと思えば結構 季節感が出せるものだと思う
ふわふわで しっとりとしたパン生地に、中にはココアシュガーを巻き込み、チョコチップを練り込んでいます。
甘くて しっとり、幸せなパンです 
ごはん
みそ汁
（豚バラ肉、もやし、しめじ）
白菜の漬け物
トンテキ
サラダ
（サニーレタス、水菜、キャベツ、中玉トマト）
ブリ大根
キウイヨーグルト
以前、ブロ友の「ちはるさん」のところで見て以来、食べたくて食べたくて たまらなかった「トンテキ」
そう、豚肉のステーキです！
「トンテキ」は、三重県四日市市の名物料理だそうですね。
ウスターソースなどを使って作った 黒みを帯びたソースを、分厚く切った豚肉のソテーにからめたスタミナ料理だそうで、ウスターソース好きの私なので、これはきっと大好きなんじゃないかな〜？と思っていました。
検索すると、にんにくとウスターソースを使ったレシピも出てくるけど、まずは「トンテキ」というものが どういうものなのか、こんな「トンテキの素」を使って探ってみようと思いました。
コレ、デパ地下に入っている お肉屋さんで買ったのですが、見つけるまでに随分探しましたよ〜
「焼き肉のたれ」みたいな感じで ビンに入った物が スーパーとかで もっと簡単に見つかると思っていたけど、東京の家庭ではトンテキをあまり食べないのか、そういうものも全く見つからなくて 
本場の三重県の近くなら、たくさん売っているのかなぁ？
スーパーを何件も回って探し、結局 池袋のデパートの地下に入っている お肉屋さんで巡り会いましたよ
このソース、豚ロース肉3枚分のソース入りなので、家族3人がそろって さらに豚ロース肉も買った日に作ろう、な〜んて思っていたら、 すっかり存在を忘れていました 
家族がそろって 豚肉も買って来たので、やっと作りました。
いろいろスパイスも入っていて、にんにくが少し感じられる、ウスターソースベースのトンテキ！
甘ったるくないし、ケチャップが苦手な息子も食べられるし、焼いてソースをからめるだけなので 超簡単。
たまにはガッツリとお肉を食べるのもいいね〜
とっても美味しかったので、このソース、また買って来ないと。
