まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

ハスカップのジャムトーストで朝ごはん

2017-05-23 12:33:11 | 朝ごはん

トースト
(玉子マヨ、ハスカップのジャム)
トマト、ブロッコリー、リーフレタス
ミルクティー
りんご 

 
息子が少し前に 高校の時のお友達の家に泊まりに行った時 頂いてきた「ハスカップジャム」をトーストに塗りました。 

そのお宅では、たくさん頂いたけど ジャムは使わないそう。


うちは使うから嬉しい〜  

ハスカップってあんまり食べたことがないけど、酸っぱくて美味しかったです 


ピーマンの肉詰めと その仲間たちで夜ごはん

2017-05-23 07:53:28 | 夜ごはん

ごはん
みそ汁
(わかめ、もやし)
ピーマンの肉詰め、しいたけの肉詰め
コーン入りミニハンバーグ
サニーレタス、千切りキャベツ、ミニトマト
三つ葉としめじの煮浸し
パイナップル 

 
ハンバーグの種を作り、

それらで3つのおかずを作りました。 


ピーマンの肉詰め、

しいたけの肉詰め、

 
あと、コーン入りミニハンバーグ。 

豚ひき肉300グラムで、 こんなに たくさん出来ました。

 
ピーマンの肉詰めって、ピーマンに粉をはたいてからお肉を詰めるっていうレシピもあるけど、 

横着な私は、いつも何もしないで いきなりお肉を詰めます 

でも、特に何もしなくてもピーマンから はがれたりしません〜


息子はこの3種類だと ピーマンの肉詰めが一番好きなのだそう。

私は、しいたけのかな 

我が家はいつも、ポン酢で頂きます。


息子と2人で夕食に食べて、残りは明日のお弁当です。