所用で近くまで行ったので、少し足を伸ばして「春水堂(チュンスイタン)飯田橋サクラテラス店」にて台湾ランチしました。
こちら「春水堂(チュンスイタン)」は、台湾の麺とスイーツのお店。
以前 一度お友達と行って、また行きたいな〜と思っていた お店です
以前 お友達が食べて、今度はコレにしようと思っていた「麻辣担々乾麺」 にしました。
ドリンクセットにして、ドリンクは「タピオカ鉄観音ミルクティー」に。
「タピオカ鉄観音ミルクティー」って、ちょっと変わってるよね〜
鉄観音茶(烏龍茶の仲間)で作ったミルクティーなんです。
ジャスミンティーで作った珍しいミルクティーなんかもあって、ドリンクも どれにしようか迷ってしまいます
「麻辣担々乾麺」は、ピーナッツの まろやかなコクと肉味噌のうま味が、めちゃ美味しい!
ちょいと辛いです。
もちろん、デザートも食べちゃうよ〜
ピーナッツで作ったお団子のスイーツや わらび餅なんかもあるけど、私はやっぱり「豆花」だな〜
たぶん期間限定だと思うんだけど、私は 抹茶の豆花に
豆花とは、豆腐のようなものに甘さ控えめのシロップがかかっている 台湾の伝統的なスイーツ。
豆腐との違いは、材料にさつまいも粉が入っていることだそう。
豆乳で作った甘くないプリンのような感じです
茹でたピーナッツのホクホクした食感と、モッチモチのタピオカ、それに甘さ控えめの素朴な抹茶豆花が絶妙で、コレ、すごく好き!!
抹茶豆花がメニューにあるうちに、また行きたいなぁ