土曜日の今日、とっても お天気が良いので、またまた 外のテラスでごはんを食べました 
のんびりと起きてから お洗濯をして、その後 11時ごろから朝昼兼用の ブランチです。
今日のブランチはね、ライ麦パン 
ダンナが iPhone で、ドイツの民族音楽を流してくれたので、
ドイツでライ麦パンを食べているように必死で思い込み（笑）ヨーロッパ旅行の食事を想像しながら〜
メニューは、
ライ麦パンの オープンサンド、フライドオニオンを乗っけた サラダ、ミルクティー、国産のブラッドオレンジに セミノールオレンジ。
サラダはね〜
キャベツと水菜のサラダに、フライドオニオンを たっぷりと乗っけて 
ライ麦パンの オープンサンドは、池袋西武の「ドンク」で買った、ライ麦 100％の ロッゲン シュロート ブロートを使って。
キレイに 薄切りにされていて、便利です。
あとは、いつも家に常備している クリームチーズや レバーペーストに加えて、スモークチキンなんかも 買ってきました 
ライ麦パンの オープンサンドは 3種類。
レバーペースト ＋ チーズ、スモークチキン ＋ きゅうり ＋ チーズペースト、1つは甘いのも〜って事で、クリームチーズ ＋ ブルーベリージャムも 
ドイツは共働き率が高いそうで、一家の主婦が朝食作りを負担に感じないよう、朝晩は火を使わない、こういう ライ麦パンを使ったオープンサンドが主流なのだそうで。
「作る」というよりも「並べる」のだそうです。
並べる いいね〜 
具材の取り合わせで いく通りにも楽しめる ライ麦パン。
食物繊維も豊富で、白いパンよりも栄養満点です。
なんだか、ハマりそう〜
そよ風に吹かれて、爽やかな季節の テラスごはん
今年の夏は猛暑になるそうで、暑くなるまでに あと何回、テラスごはんを楽しめるかな？