ちりめん山椒 作ってみた！

こんにちわ自然食品の店小平マナです

たくさんの山椒の実をいただきました

小枝や葉を取り除くと
こんなに少なくなり

たっぷりの湯で実が潰れるくらい茹で
水にさらしてアクをとります

みりん、酒、醤油にちりめんじゃこを加え
煮汁が半分くらいなったら実山椒を入れて煮ます。

※ちりめんじゃこ150ｇに対して
実山椒は大匙３いれました。

美味しいちりめん山椒と

実山椒の佃煮が出来上がりました
【クックパット】参照・・いつも助かってます

琉球すずめうりの色が変わった！ コトリ花店

こんにちわ自然食品の店小平マナです

はじめて見るすずめうり
形と色が可愛いので

目が釘ズけになりました

コトリ花店さんは
珍しい花やリーフ、実が楽しみです

ビバーナム・レモンレーフ・ガーベラ

マリーアントワネット・ライラック・スカビオサ
リミアンサス

可愛い花や野の花に、はげまされます。

今週も良い一週間でありますように