こんにちわ
自然食品の店小平マナです
朝夕すっかり涼しくなり
時々吹く風も気持ち良いですね
休み時間や通勤はサイクリングロードを
歩くことが多くなりました
可愛い猫ちゃんのお散歩に
出会いました
名前はおはぎちゃん
まっすぐは歩きませんが
ちゃんと歩いているので
ビックリしました
子猫４匹捨てられていたのを引き取り
このおはぎちゃんだけがお散歩を
するそうです
この散歩道は色々な
出会いがあって楽しみです
こんにちわ自然食品の店小平マナです
九月に入り蒸し暑い日が続きますね
元気の出るかんたん料理です
車麩の照り焼き
炒り豆腐（ターメリック色）
コールスロー
良く作る存在感のあるメインのおかず
煮てから焼くと歯ごたえと旨味が出ます
材料
車麩・・４枚
和の出し・・１Ｃ
酒・・大匙１
みりん・・大匙１
醤油小・・１
作り方
①車麩はもどして水を良く切って
半分に切る。
②和の出し、酒、みりん、醤油で車麩を
ひと煮する。
③煮た車麩をザルにあげ
胡麻油でこんがり焼く。
④たれ（醤油、みりん各大匙１ひと煮立ちさせたもの）
回しかける。
お弁当のおかずにも
良く合います
