こんにちわ
自然食品の店小平マナです
ペルーのアイリさんから
紫とうもろこし手作りプリンをいただきました
アントシアニンたっぷりのトウモロコシプリン
紫色の珍しいトウモロコシ。
マサモラはぷりんという意味
モラダは紫という意味だそうです。
可愛いカップでいただき
お皿にあけました。
ペルーの一般の家庭ではよく作るスイーツ。
材料は
紫トウモロコシの実（ボイル）
パイナップルジュース
プルーンの実<（丸ごと）
甜菜糖
片栗粉
全部入れてミキサーで攪拌させる。
冷蔵庫で型に入れ冷やす。
食べるときにシナモンシュガーをふりかけました
お味は優しくてフルーティで美味しい
ペルーは体に良いもの沢山あるんですね
皆様良い週末をお過ごしくださいね
