いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです
窓を開けたらきれいな青空と鱗雲
空気も澄んでいて涼しい気持ちの良い朝でした
この鱗雲世田谷ののTさんからもらいました。
海の波のような雲
急にグン気温が下がりと朝晩の空気が寒いくらいです。
ずいぶんと過ごしやすくなりましたね。
皆さま季節の変わり目体調を崩さないように
良い週末をお過ごしくださいね。
いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです
忙しい日に冷蔵庫にあるもので作ってみました。
さっぱりヘルシーなのでとろろも加えてみました
塩もみキャベツとろろご飯
材料（2人分）
キャベツ（ざく切り）・・適量
人参（千切り）きゅうり（輪切）・・適量
塩・・少々
長芋・・すりおろし
ご飯・・2杯分
もみ海苔・・適量
梅干し・・1個
作り方
①キャベツは人参・きゅうりは塩でもみ汁気を切っておく
長芋もすりおろす。
②ご飯に①をのせ梅肉もかざる。
塩もみキャベツご飯は食欲のない時や忙し時にも
簡単に作れるのでお勧めのクイック丼です。
こだいらマナでは
キャベツ（北軽沢産）特別栽培
人参（熊本産）有機農法
キュウリ（奈良産）特別栽培
が入荷しております。
いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです
ジャガイモのココナッツミルク煮
材料
ジャガ芋・・400g
A
ココナッツミルク・・270g
塩・・少々
砂糖・・小さじ１
カレー粉・・小さじ２
洋風だしの素・・適量
作り方
①ジャガイモは皮を剥いて食べやすい大きさに切る。
②①を鍋に入れてAを加えて弱火でコトコト、ジャガイモに
火が通るまで煮てトロミがつくまでかき混ぜながら煮る。
※ココナッツミルクを鍋に入れて水分が足りない場合は水を足して
ジャガイモが少し隠れるくらいひたひたにして煮る。
かぼちゃのココナツツミルク煮
ココナッツミルクは南瓜と相性が合います。
甘味はメープルやオリゴトウもススメです。
こちらの商品を使いました
オーガニックココナッツミルク（有機）270ml スリランカ
ココナッツミルクは豊富な脂質、タンパク質、鉄分、ビタミンA
などがたっぷり豊かな香りと風味を楽しんでください。
※商品について詳しくはお問合せ下さいね。
いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです
わらび餅
材料
わらび粉・・50g
水・・1カップ
オリゴ糖・・70g
きな粉・・適量
作り方
①鍋にわらび粉を入れて分量の水を少しずつ加えながらよく混ぜる。
②わらび粉が溶けたらオリゴ糖を加える。
③鍋を中火にかけ、たえず混ぜながら練る。
④つややかな餅状になったら火を止めて2～3分さらに練る。
⑤きな粉を引いたバットに平らに流し入れる。
⑥粗熱をとり上からきな粉をふって一口大に切る。
今回使った本わらび粉です。
オーサワ本わらび粉 50ｇ 国産100%
しいたけのネギ味噌焼き
献立
しいたけのネギ味噌焼きと人参とインゲンの胡麻和え。
※商品について詳しくはお問合せ下さいね。
いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです
台風15号の影響で千葉の勝浦や鴨川に
住んでいる友人とやっと連絡がつきました。
思った以上に厳しい状態一日も早く復旧を祈るばかりです。
まだまだ暑い日が続いていますが美味しいシチューが食べたくて
桜井食品のベジタリアンのためのシチュールウを使って
シチュー丼やパンにも合うので作り置きしました。
材料
シチュールウ・・1袋（120g）
玉ねぎ・人参・ジャガイモ
ブロッコリーなど好みの野菜
水・・1200cc
お肉の代わりにタプロ（ソイから揚げ）
作り置き・・適量
作り方
①鍋に野菜と水（1000cc）でコトコト
柔らかくなるまで煮る。
ブロッコリーは最後に数分①と茹でる。
②火を止めて残りの水でルウをよく溶く。
③①火を止めたまま②をよく溶かし込んでから
とろ火で煮込んで出来上がりです。
※商品についているレシピを参考にして
何回か作ってアレンジしたものです。
こちらを使用しました
桜井食品
ベジタリアンのためのシチュー（6人分）120g
簡単美味しい便利まろやかでやさしい味コクもあり
おススメの商品です。
お客様に9月の連休のお知らせです。
9月14日（土曜日）定休日
9月15日（日曜日）休業
9月16日（月曜日）営業しております。
宜しくお願いいたします。
