いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです
レンズ豆は低カロリーで栄養たっぷり、食物繊維が豊富です。
しかも調理も簡単でカレーやサラダにもよく合う。
今回はお汁粉玄米もち入りを作ってみました。
簡単
レンズ豆のぜんざいレシピ
レンズ豆は早く煮えて便利！甘味にもよく合います。
（4人分）
レンズ豆・・120g
甜菜糖（オリゴトウでも）・・好みで
塩・・一つまみ
玄米よもぎ餅・・4枚
作り方
①鍋にお水を2カップ入れてレンズ豆もコトコト
柔らかくなるまで15分～20分煮る。
②柔らかくなったら甜菜糖を入れてなじむまで
煮る。
③玄米もちは焼いて②に加える。
作り置きナス・人参ジャガイモの煮物チャプェソイから揚げ
プルッと美味しいチャプェによく合う春雨
ムソー 国産ジャガイモ澱粉の春雨
※商品について詳しくはお問合せ下さいね。
お客様に9月の連休のお知らせです。
9月14日（土曜日）定休日
9月15日（日曜日）休業
9月16日（月曜日）営業しております。
宜しくお願いいたします。
いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです
台風15号はすごかったけど
夕暮れ時の空がきれいでした
こだいら駅前 北の空
店裏から見えた夕焼け 東の空
西の空もピンク色に
東の空・西の空・南の空・北の空どの空も
ピンク、オレンジ、黄色、茜色に染まって
素晴らしい台風一過の夕焼けでした
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自然食品の店こだいらマナです
台風一過の今日気温37度のメチャ暑い一日でした💦
停電や水害の被害にあわれた地域の方々けがをされた方・・
一日も早い回復をお祈り申し上げます。
雄大な自然がに恵まれた北アルプスから甘くて
美味しい自然農法の巨峰が入荷しました。
この巨峰は約60年前から代々伝わる
自然農法の指導を受けて土作りからはじめ親子2代にわたり
長野市善行寺平、雄大な北アルプスを展望できる恵まれた
大自然の中から作られたものです
化学肥料は一切使用せず安心安全な貴重な巨峰。
培養土、堆肥、木酢、酢トチュウなどの自然界の
物を利用して栽培しています。
味は甘味と酸味の絶妙な味の美味し一押しの
巨峰です是非ご賞味くださいませ
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自然食品の店こだいらマナです
今週きれいだった青空
今日の朝焼け
久しぶりに見た朝焼け夕焼けに元気をもらえました
皆さま気温差の激しい毎日体調を崩すことなく
良い週末をお過ごしくださいね
お客様に9月の連休のお知らせです。
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自然食品の店こだいらマナです
滝田美智子先生のお料理教室に通っていた時に
教えていただいた・・
黒ゴマクレープはとても印象に残っていて
美味しい・おしゃれ・栄養もたっぷりな
おススメのレシピです。
滝田先生には許可をいただき
自分でもアレンジをして何回も作ってみて
てレシピをアップしております。
黒ゴマたっぷりクレープ
材料（クレープ生地）
薄力粉・・100g
全粒粉・・100g
水・・500cc
黒ゴマペースト・・大匙２
黒すりごま・・15g
塩・・少々
クレープに挟む野菜（お好みで）
アボガド・・適量
レタス・ルッコラ
ミニトマト・きゅうりなど
作り方
ボールにクレープ生地の材料をまぜあわせ
冷蔵庫で一晩寝かせる（4～5時間でも良い）
②フライパンに油をしき広げて焼く。（80～90cc位）
③レンズ豆ソースを作る。
⑤皿にクレープをおきクレープの半分にレンズ豆ソースと
野菜をのせて巻いていただく。
レンズ豆ソース
赤レンズ豆を5分～６分茹でてお好みのドレッシングで混ぜ合わせる。
※クレープは冷凍できるので作り置きして使う時には
又フライパンで温めて使う。
※一晩寝かせると生地がしっかりして破れにくい。
