築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

雪は勘弁…

2012-01-20 10:56:23 | Weblog
今日は長崎県は壱岐天然本マグロのみ幾らか出ていましたが、全体的には魚の少ない状況…ましてや今日のこの天気で週末にかけて漁が無いのはわかってますから今日は相場は高かったですね~。。
天然本マグロも近海メバチも南方系のバチも全てが平均高かったと思います。


マカジキも同様に皆さん先のシケを考えての仕入れとなりやはり値はしっかりとしていましたが、マグロ類よりかは若干飼いやすかったかな!?と言った感じでした(^^;)


この時期、マカジキがあると本当に助かりますし、何よりウマイ(しつこいって…^^;)


私、冬は寒くて苦手ですが、美味しいマカジキが食べられるのは唯一!冬の楽しみ♪でございやす(^^;;


今日の天気では明日の競り場には期待できそうもありませんねー。。
競り人に聞いても『なーんかあんじゃない!?』なんて回答しか返ってきません。


雪は勘弁だなぁ…