お上品！？メバチ（＾＾）

１２月とはいえ、普段荷も値も出ない水曜日・・
ですが、今日は昨日の情報通りに北大西洋の
ボストン産に加え、ニューヨーク産の天然本マグロ
が２０本位かな？？出ていました（＾＾）

品物はそこそこ良さそうなんですが、
やはり下身の柔らかさが気に掛かるんですよね～（＾＾；）
の割には値段、出てます。。

さすがに津軽海峡の近海のような値ではありませんが、
品物と身割れのリスクの考えると・・・
あまり値を出したくない。。というのが本音（＞＜）


とりあえず、明日も大西洋はあるようなので今日は
（今日も！？）様子見！
明日も情報通りに出てくれば、幾らか下げるのでは？？
と思っています（＾０＾）


とはいえ、「下がる」という保障はどこにもなく
あくまでも仲買人としての『勘』
本マグロの在庫も無いので、明日は買わなきゃなぁ～


ということで、今日も仕入れは近海メバチとマカジキ！！



今日の銚子のメバチ、なかなか良いですね～♪
脂が白く上がり、パッとみ本マグロのような色合い！
サシも無く、「お上品」なマグロ！！
と言った感じです（＾＾）


今日は小物類も多くあったようなので、
明日は今日よりは近海物も・・・出てくるかな～？？