おっ！！

昨日中に
『今日はノースカロライナがあるよ』
と聞いていたので、今日は
「ノース買うぞ～！！」
と意気込んで競り場へ・・・

中に入ると、頭がついた本マグロ
（大西洋・地中海の輸入物は頭取れてきます）
がたくさん！！

『ん？？』
そのマグロ・・・韓国船が揚げた天然の旋網本マグロ！！
表示には
『韓国旋網』
としか書いてありませんでしたが、恐らくは長崎県壱岐産と
同じような場所の魚ではないかと・・・
つい先日までは
「ウン万円」
という単価で取引されていたマグロですから、
とーぜん、品物は素晴らしかったですよ～（＾＾）



そして旋網のマグロは味がいい！！
身が柔らかく、水気が多いという弱点はありますが、
旋網の魚はなぜか脂が乗り、おいしいんですよね～♪


この魚がもうちょっと続いてくれると嬉しいのですが、
たぶん・・・単発でしょうね～～（ToT)

ただ、韓国船の旋網が出てきたということは、
日本海の定置、旋網もそろそろ・・・かもしれませんね（＾＾）


そして本来買いたかったノースカロライナ産も１本、
仕入れております。
昨日出ていたニュージーインドといい、今日の韓国旋網といい、
ぼちぼち『春のマグロ』が出てきておりますね（＾＾）


『暑さ寒さも彼岸まで』


昔の人って・・・スゴイ！！！


休み明けはどうですかね～
近海、日本海系のマグロがあるといいのですが・・・（笑）