本日のラインナップ！

先月終り辺りから日本海の定置網の天然本マグロは
すかっり無くなってしまい、今日も太平洋岸の
和歌山県と三重県の定置網の小マグロが少々。。

中には「脱走」っぽいのもいましたが、
それなりに・・・いや、結構なお値段！出ておりました！！

あとは輸入物の大西洋アメリカノースカロライナ産と
地中海ギリシャ産の天然本マグロにバリ島インドが数本。

ノースはまぁいいものもあれば怪しい！？のもあり、
値段もピンきり！！
ギリシャは脂ありませんね～。。
インドは・・・正直買ってみなけりゃわかりません（＾＾；）
危なかっしいのが多いですが、中には当たりも！？


ってな感じで？？（＾＾；；）


本日の当店のラインナップはこんな感じでした！
奥に見える腹側はメキシコ産の養殖本マグロ、
真ん中がノースカロライナ産の天然本マグロ！
右側の小さめの背は、これもメキシコ産の養殖マグロです。
あとは手前に天然インドに近海マカジキ！！

マカジキはここにきて良い魚仕入れられておりますので、
もう少しの間は大丈夫ですかね～♪


九州のキハダマグロがいい物出ておりますが、
近海メバチにサシが多いこともあり、キハダの相場が
ここのとこ結構高くなってます（T0T)
キハダは味も美味いですし、リスク的にはメバチよりも
少ないですからね～。。


明日はどうなんでしょうかね～？？
国産養殖だけは安定して出てきている感じですが・・・